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重庆农产品及农资价格周报2021年第13期(总640期)

2021-04-12     来源 : 中国农业信息网

一、蔬菜产地价、批发价及零售价均平稳 

(一)蔬菜产地价环比多数波动,总体平稳 

第13周(2021.03.29~2021.04.04)重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.99元(公斤价,以下无特别说明同),环比下滑0.44%、表现平稳,与前四周比略跌3.24%,同比略涨2.49%,21个共有品种明显低于全国15.56%。环比,8涨9跌5平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:小白菜2.71元,环比大幅上涨20.00%。下跌幅度较大的品种及价格变化:茄子4.93元,环比分别明显下跌11.26%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。 

(二)双福国际农贸城蔬菜批发量、价均平稳 

重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比下滑1.41%、表现平稳,同比明显增加11.88%。与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析,重庆22个蔬菜品种平均批发价4.98元,环比上浮1.80%、表现平稳,与前四周比小幅上涨5.16%,同比明显上涨19.66%,略高于全国均价2.16%。分品种环比看,11涨4跌7平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:大白菜2.10元、青椒5.27元,环比分别陡升48.94%、46.39%;胡萝卜4.06元、白萝卜1.84元、茄子5.31元、番茄3.79元、黄瓜4.99元、土豆2.57元,环比分别明显上涨17.34%、17.20%、16.45%、15.20%、13.67%、11.74%。下跌幅度较大的品种及价格变化:瓢儿白2.67元、香菇10.61元、大葱10.06元,环比分别明显下跌11.30%、10.61%、10.42%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。 

(三)蔬菜零售价多数波动,总体平稳 

重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.74元,类价格指数108.78,环比下滑1.02%、表现平稳,与前四周比略跌2.47%,同比上浮0.15%、表现平稳。分品种环比看,7涨7跌8平稳。具体表现,上涨幅度较大的品种及价格变化:小白菜5.26元,单品种价格指数114.05,环比小幅上涨5.56%;莲花白3.31元,单品种价格指数109.12,环比小幅上涨5.31%;大蒜10.07元,单品种价格指数77.31,环比小幅上涨4.35%;青椒7.26元,单品种价格指数83.32,环比略涨3.95%;番茄5.94元,单品种价格指数83.31,环比略涨3.93%;莴笋5.25元,单品种价格指数100.96,环比略涨3.46%;瓢儿白4.98元,单品种价格指数103.98,环比略涨2.33%。下跌幅度较大的品种及价格变化:冬瓜5.62元,单品种价格指数132.18,环比下跌6.58%;老南瓜5.71元,单品种价格指数140.90,环比下跌6.25%;老姜16.53元,单品种价格指数150.39,环比小幅下跌4.71%;胡萝卜5.30元,单品种价格指数96.18,环比小幅下跌4.66%;大葱15.77元,单品种价格指数156.48,环比小幅下跌4.39%;茄子8.10元,单品种价格指数95.30,环比略跌4.33%;香菇15.95元,单品种价格指数104.67,环比略跌3.51%。其余品种价格表现平稳。 

二、肉禽蛋监测品种价格环比过半跌,总体稳中略跌 

据市农业信息中心对我市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第13周重庆市肉禽蛋均价46.31元,类价格指数为127.03。环比,7跌1涨5平稳,总体稳中略跌1.57%。 

(一)待宰活猪收购价,白条猪批发价,猪五花肉、猪肉排、猪夹子肉环比下跌 

待宰活猪收购价28.00元,单品种价格指数133.88,环比下跌3.98%,与前四周均价比明显下跌8.57%,同比骤降25.86%。 

白条猪批发价36.17元,单品种价格指数75.09,环比下跌3.62%,与前四周均价比明显下跌7.67%,同比骤降24.91%。 

猪五花肉零售价44.43元,单品种价格指数140.61,环比下跌4.47%,与前四周均价比明显下跌8.40%,同比骤降21.10%。 

猪肉排零售价50.77元,单品种价格指数130.40,环比下跌3.54%,与前四周均价比明显下跌5.91%,同比大幅下跌19.17%。 

猪夹子肉零售价42.08元,单品种价格指数136.79,环比下跌3.52%,与前四周均价比明显下跌7.80%,同比骤降23.41%。 

(二)仔猪、猪精瘦肉零售价环比稳中略跌 

仔猪零售价82.97元,单品种价格指数234.64,环比稳中略跌1.88%,与前四周均价比小幅下跌2.68%,同比陡升24.32%。 

猪精瘦肉零售价51.71元,单品种价格指数139.21,环比稳中略跌1.68%,与前四周均价比下跌3.86%,同比大幅下跌16.71%。 

(三)活肉鸭零售价环比上涨 

活肉鸭零售价23.70元,单品种价格指数88.87,环比上涨3.28%,与前四周均价比小幅上涨2.56%,同比大幅下跌16.56%。 

(四)其余肉禽蛋零售价环比平稳 

零售价:羊肉79.36元,单品种价格指数130.99;牛肉85.93元,单品种价格指数121.31;白条鸡肉24.71元,单品种价格指数108.12;活土鸡41.52元,单品种价格指数103.87;鸡场鸡蛋10.63元,单品种价格指数105.22。 

(五)猪粮价比下降、仔猪白条猪肉价比稳中略升 

重庆本周猪粮价比为9.37∶1,环比下降4.15%,与前四周比明显下降8.63%,同比骤降40.93%。重庆仔猪白条猪肉价比为2.29∶1,环比稳中略升1.80%,与前四周比明显上升5.40%,同比陡升65.57%。 

(六)生猪屠宰量环比平稳 

通过对我市142个规模生猪屠宰企业监测,第13周生猪屠宰量环比上浮0.94%、表现平稳,同比大幅减少10.09%。净调入屠宰生猪环比小幅增加2.80%,同比陡增24.46%。 

(八)冻猪肉及猪副产品净调入环比大幅减少 

通过对各道口监测,第13周冻猪肉及猪副产品净调入环比大幅减少18.50%,同比骤减52.38%;其中冻猪肉净调入环比下滑0.11%、表现平稳,同比骤减39.01%。 

三、粮油监测品种价格环比一涨一跌,总体持平 

根据市农业信息中心对我市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,第13周重庆粮油总体均价6.10元,类价格指数为107.24。环比, 1涨1跌10平稳,总体上浮0.03%、表现持平。 

(一)菜油零售价环比稳中略涨 

菜油零售价13.83元,单品种价格指数109.14,环比稳中略涨1.56%,与前四周均价比小幅上涨2.51%,同比平稳。 

(二)大豆零售价环比稳中略跌 

大豆零售价7.55元,单品种价格指数109.93,环比稳中略跌1.84%,与前四周均价比稳中略跌1.79%,同比明显上涨7.75%。 

(三)其余粮油品种价格环比平稳 

零售价:普通大米5.01元,单品种价格指数104.51;优质籼米5.69元,单品种价格指数105.30;粳米5.82元,单品种价格指数101.68;标准粉4.87元,单品种价格指数100.97;富强粉5.30元,单品种价格指数100.95;色拉油10.60元,单品种价格指数109.88。收购价:小麦2.86元,单品种价格指数110.43;中稻2.97元,单品种价格指数109.83;油菜籽5.75元,单品种价格指数104.55。批发价:玉米2.99元,单品种价格指数128.91。 

四、水产零售价环比近半数涨,总体平稳 

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,第13周重庆水产总体零售均价26.40元,类价格指数为107.37。环比,4涨1跌4平稳,总体上浮0.76%,表现平稳。 

(一)鲶鱼零售价环比小幅上涨 

鲶鱼零售价26.63元,单品种价格指数106.44,环比小幅上涨2.76%,与前四周均价比稳中略涨1.52%,同比明显下跌5.08%。 

(二)草鱼、白鲢、钳鱼零售价环比稳中略涨 

草鱼零售价20.49元,单品种价格指数114.22,环比稳中略涨1.75%,与前四周均价比上涨3.53%,同比明显上涨8.93%。 

白鲢零售价12.65元,单品种价格指数120.90,环比稳中略涨1.22%,与前四周均价比稳中略涨1.00%,同比明显上涨5.99%。 

钳鱼零售价25.66元,单品种价格指数97.73,环比稳中略涨1.13%,与前四周均价比稳中略涨1.15%,同比明显下跌7.06%。 

(三)花鲢零售价环比稳中略跌 

花鲢零售价23.14元,单品种价格指数121.19,环比稳中略跌1.20%,与前四周均价比稳中略涨1.20%,同比明显上涨7.33%。 

(四)其余水产零售价环比平稳 

大带鱼40.39元,单品种价格指数114.22;黄花鱼45.24元,单品种价格指数95.68;鲫鱼23.00元,单品种价格指数111.78;鲤鱼20.37元,单品种价格指数105.65。 

五、水果零售价环比三跌一涨,总体平稳 

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测,第13周重庆水果总体零售均价9.18元,类价格指数101.85。环比,3跌1涨7平稳,总体下滑0.34%,表现平稳。 

(一)苹果、香蕉、菠萝零售价环比略跌 

苹果零售价11.86元,单品种价格指数95.75,环比略跌2.94%,与前四周均价比小幅下跌4.70%,同比下跌9.76%。 

香蕉零售价7.74元,单品种价格指数108.34,环比略跌2.63%,与前四周均价比略跌3.70%,同比小幅下跌5.06%。 

菠萝零售价8.03元,单品种价格指数108.26,环比略跌2.58%,与前四周均价比小幅下跌5.67%,同比小幅上涨4.82%。 

(二)巨峰葡萄零售价环比略涨 

巨峰葡萄零售价17.98元,单品种价格指数104.10,环比略涨3.10%,与前四周均价比略涨3.21%,同比下跌7.29%。 

(三)其余水果零售价环比平稳 

零售价:蜜柚零售价6.66元,单品种价格指数92.50;锦橙零售价6.97元,单品种价格指数111.53;沙田柚零售价6.56元,单品种价格指数87.38;西瓜零售价7.49元,单品种价格指数131.23;柠檬零售价10.72元,单品种价格指数89.12;脐橙零售价8.55元,单品种价格指数109.30;梨零售价8.39元,单品种价格指数100.18。 

六、主要农资品种环比少数波动,总体平稳 

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测,第13周总体均价5.42元,类价格指数104.03,环比,2涨3跌8平稳,总体下滑0.55%,表现平稳。 

(一)0号柴油、育肥猪饲料零售价环比小幅上涨 

0号柴油零售价6.32元/升,单品种价格指数106.07,环比小幅上涨2.65%,与前四周均价比明显上涨5.80%,同比大幅上涨17.16%。 

育肥猪饲料零售价3.69元,单品种价格指数101.86,环比稳中略涨1.05%,与前四周均价比小幅上涨2.53%,同比大幅上涨11.14%。 

(二)麦麸、豆粕批发价、普通地膜零售价环比跌 

麦麸批发价2.22元,单品种价格指数111.14,环比小幅下跌2.14%,与前四周均价比下跌3.14%,同比大幅上涨14.38%。 

豆粕批发价3.60元,单品种价格指数106.16,环比小幅下跌2.32%,与前四周均价比小幅下跌2.13%,同比大幅上涨10.20%。 

普通地膜零售价14.90元,单品种价格指数104.96,环比稳中略跌1.55%,与前四周均价比稳中略跌1.35%,同比持平。 

(三)其余农资品种价格环比平稳 

零售价:国产尿素2.44元,单品种价格指数107.26;过磷酸钙0.87元,单品种价格指数108.25;25%复合肥1.94元,单品种价格指数111.96;高浓度复合肥3.34元,单品种价格指数99.91;碳酸氢铵0.95元,单品种价格指数106.41;普通棚膜14.95元,单品种价格指数101.24;蛋鸡全价料3.53元,单品种价格指数104.03。批发价:鱼粉11.71元,单品种价格指数103.14。 

注:

1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率;样本数为有效样本数。 

2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期,单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。 

3、综合样本数为各品种有效样本数之和。


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