一、蔬菜产地价略涨，批发价上涨，零售价平稳 

　　（一）蔬菜产地价环比略涨、同比明显上涨 

　　第22周（2021.05.31～2021.06.06）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.37元（公斤价，以下无特别说明同），环比略涨2.80%，与前四周比上浮1.73%、表现平稳，同比明显上涨11.08%，21个共有品种明显低于全国13.06%。环比，12涨7跌3平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：白萝卜1.08元、黄瓜2.73元，环比分别陡升62.91%、40.72%；老南瓜2.50元、小白菜2.22元、韭菜4.58元，环比分别明显上涨16.28%、15.83%、14.38%。下跌幅度较大的品种及价格变化：莴笋2.09元，环比明显下跌11.21%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。 

　　（二）双福国际农贸城蔬菜环比批发量略减、价格上涨 

　　第22周重庆市双福国际农贸城蔬菜总批发量环比略减2.46%，同比增加8.73%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，该市场22个蔬菜品种平均批发价4.48元，环比上涨9.07%，与前四周比明显上涨12.76%，同比大幅上涨22.19%，与全国均价比高9.41%。分品种环比看，19涨2跌1平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：大葱7.99元、大白菜1.99元、冬瓜2.19元，环比分别陡升36.12%、35.37%、31.14%；白萝卜1.52元、莲花白1.59元，环比分别大幅上涨25.62%、20.45%；茄子5.13元、老南瓜2.99元、青椒3.71元、四季豆4.66元、番茄3.54元，环比分别明显上涨18.48%、16.80%、16.30%、14.78%、10.97%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。 

　　（三）蔬菜零售价环比平稳、同比小幅上涨 

　　重庆市30多个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.08元，类价格指数108.81，环比上浮0.96%、与前四周比上浮0.80%、均表现平稳，同比小幅上涨4.54%。分品种环比看，8涨6跌8平稳。具体表现，上涨幅度较大的品种及价格变化：四季豆7.61元，单品种价格指数120.10，环比上涨9.49%；胡萝卜6.22元，单品种价格指数92.80，环比小幅上涨4.79%；大蒜10.32元，单品种价格指数85.03，环比小幅上涨4.72%；青椒5.55元，单品种价格指数94.52，环比小幅上涨4.12%；白萝卜2.59元，单品种价格指数105.33，环比略涨3.99%；番茄5.74元，单品种价格指数93.64，环比略涨3.81%；莲藕11.46元，单品种价格指数139.96，环比略涨3.16%；冬瓜3.94元，单品种价格指数98.24，环比略涨2.63%。下跌幅度较大的品种及价格变化：莲花白2.83元，单品种价格指数98.81，环比小幅下跌5.07%；小白菜4.84元，单品种价格指数104.60，环比略跌3.99%；大白菜3.18元，单品种价格指数96.76，环比略跌3.20%；大葱14.25元，单品种价格指数144.56，环比略跌3.09%；老南瓜3.80元，单品种价格指数94.89，环比略跌2.65%；莴笋5.20元，单品种价格指数105.94，环比略跌2.55%。其余品种价格波动幅度较小。 

　　二、肉禽蛋监测品种价格环比小幅下跌、同比大幅下跌 

　　据市农业信息中心对我市30多个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第22周重庆市肉禽蛋均价38.70元，类价格指数为115.84。环比，8跌1涨4平稳，总体小幅下跌2.20%；同比，10跌2涨1平稳，总体大幅下跌16.87%。 

　　（一）待宰活猪收购价环比明显下跌 

　　待宰活猪收购价18.09元，单品种价格指数97.49，环比明显下跌5.07%，与前四周均价比大幅下跌13.50%，同比骤降40.84%。 

　　（二）白条猪批发价，猪夹子肉、仔猪、猪五花肉、猪肉排零售价环比下跌 

　　白条猪肉批发价24.35元，单品种价格指数96.02，环比下跌4.46%，与前四周均价比大幅下跌11.78%，同比骤降37.37%。 

　　猪夹子肉零售价27.54元，单品种价格指数99.45，环比下跌4.70%，与前四周均价比大幅下跌12.97%，同比骤降37.83%。 

　　仔猪零售价62.84元，单品种价格指数162.09，环比下跌3.97%，与前四周均价比大幅下跌10.80%，同比骤降22.16%。 

　　猪五花肉零售价30.57元，单品种价格指数107.12，环比下跌3.93%，与前四周均价比明显下跌9.95%，同比骤降32.76%。 

　　猪肉排零售价43.17元，单品种价格指数119.24，环比下跌3.47%，与前四周均价比明显下跌5.76%，同比大幅下跌17.22%。 

　　（三）猪精瘦肉、活肉鸭零售价环比跌幅较小 

　　猪精瘦肉零售价38.30元，单品种价格指数111.48，环比小幅下跌2.12%，与前四周均价比明显下跌7.07%，同比骤降25.50%。 

　　活肉鸭零售价23.94元，单品种价格指数93.70，环比稳中略跌1.74%，与前四周均价比小幅下跌2.04%，同比明显下跌5.56%。 

　　（四）白条鸡肉零售价环比稳中略涨 

　　白条鸡肉零售价23.36元，单品种价格指数103.06，环比稳中略涨1.05%，与前四周均价比平稳，同比明显下跌9.93%。 

　　（五）其余肉禽蛋零售价环比平稳 

　　零售价：羊肉76.81元，单品种价格指数131.41；牛肉84.59元，单品种价格指数121.99；鸡场鸡蛋10.32元，单品种价格指数103.78；活土鸡39.29元，单品种价格指数100.86。 

　　（六）猪粮价比明显下降、仔猪白条猪肉价比平稳 

　　重庆本周猪粮价比为6.00∶1，受猪价明显下降影响环比明显下降5.22%，与前四周比大幅下降13.58%，同比骤降53.27%。重庆仔猪白条猪肉价比为2.58∶1，环比上浮0.51%、表现平稳，与前四周比稳中略升1.11%，同比陡升24.29%。 

　　（七）生猪屠宰量环比平稳、同比明显增加 

　　通过对我市142个规模生猪屠宰企业监测，第22周生猪屠宰量环比下滑0.31%、表现平稳，同比明显增加8.56%。净调入屠宰生猪环比骤减26.15%，同比骤减25.40%。 

　　（八）冻猪肉及猪副产品净调入环比明显增加、同比减少 

　　通过对各道口监测，第22周冻猪肉及猪副产品净调入775.19吨，环比明显增加8.95%，同比减少3.49%。 

　　三、粮油监测品种价格环比平稳、同比明显上涨 

　　根据市农业信息中心对我市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第22周重庆粮油总体均价6.15元，类价格指数为108.84。环比，1涨11平稳，总体上浮0.47%、表现平稳；同比，11涨1平稳，总体明显上涨7.10%。 

　　（一）色拉油零售价环比小幅上涨 

　　色拉油零售价10.98元，单品种价格指数115.63，环比小幅上涨2.08%，与前四周均价比小幅上涨2.16%，同比大幅上涨17.11%。 

　　（二）其余品种粮油价格环比平稳 

　　零售价：富强粉5.41元，单品种价格指数104.34；标准粉4.98元，单品种价格指数103.85；菜油13.49元，单品种价格指数108.62；大豆7.69元，单品种价格指数111.75；粳米5.90元，单品种价格指数102.55；普通大米4.92元，单品种价格指数102.42；优质籼米5.71元，单品种价格指数106.51。收购价：小麦2.86元，单品种价格指数109.90；油菜籽5.87元，单品种价格指数107.00；中稻2.95元，单品种价格指数109.95。批发价：玉米3.01元，单品种价格指数131.59。 

　　四、水产零售价环比平稳、同比大幅上涨 

　　根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第22周重庆水产总体零售均价28.78元，类价格指数为117.44。环比，3涨2跌4平稳，总体上浮0.26%、表现平稳；同比，7涨2跌，总体大幅上涨10.99%。 

　　（一）鲤鱼、大带鱼、钳鱼零售价环比稳中略涨 

　　鲤鱼零售价24.71元，单品种价格指数131.33，环比稳中略涨1.94%，与前四周均价比明显上涨5.63%，同比陡升23.65%。 

　　大带鱼零售价41.36元，单品种价格指数117.16，环比稳中略涨1.82%，与前四周均价比小幅上涨2.95%，同比明显上涨5.24%。 

　　钳鱼零售价26.47元，单品种价格指数100.47，环比稳中略涨1.48%，与前四周均价比稳中略涨1.75%，同比稳中略涨1.21%。 

　　（二）黄花鱼零售价环比小幅下跌 

　　黄花鱼零售价43.55元，单品种价格指数94.11，环比小幅下跌2.30%，与前四周均价比小幅下跌2.69%，同比明显下跌9.51%。 

　　（三）鲫鱼零售价环比稳中略跌 

　　鲫鱼零售价26.32元，单品种价格指数127.98，环比稳中略跌1.60%，与前四周均价比平稳，同比陡升24.44%。 

　　（四）其余大宗水产零售价环比转稳 

　　零售价：花鲢零售价28.64元，单品种价格指数147.13；鲶鱼零售价27.26元，单品种价格指数107.46；草鱼零售价26.31元，单品种价格指数147.99；白鲢零售价14.42元，单品种价格指数135.23。 

　　五、水果零售价环比、同比均略跌 

　　根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场10种大众、时令水果监测，第22周重庆水果总体零售均价10.24元，类价格指数97.27。环比，6跌2涨2平稳，总体略跌2.13%；同比，5跌4涨1平稳，总体略跌3.01%。 

　　（一）桃子零售价环比明显下跌 

　　桃子零售价8.88元，单品种价格指数80.29，环比明显下跌14.09%，与前四周均价比骤降38.70%，同比大幅下跌22.81%。 

　　（二）苹果零售价环比下跌 

　　苹果零售价11.34元，单品种价格指数89.81，环比下跌6.03%，与前四周均价比小幅下跌5.25%，同比小幅下跌5.71%。 

　　（三）西瓜、李子、梨、菠萝零售价环比略跌 

　　西瓜零售价5.69元，单品种价格指数102.06，环比略跌3.40%，与前四周均价比下跌9.14%，同比小幅下跌5.74%。 

　　李子零售价14.56元，单品种价格指数106.35，环比略跌2.58%，与前四周均价比大幅下跌28.48%，同比明显下跌12.34%。 

　　梨零售价8.50元，单品种价格指数97.18，环比略跌2.47%，与前四周均价比略跌2.18%，同比略跌2.02%。 

　　菠萝零售价7.63元，单品种价格指数105.26，环比略跌2.33%，与前四周均价比平稳，同比上涨6.65%。 

　　（四）巨峰葡萄、柠檬零售价环比涨 

　　巨峰葡萄零售价18.57元，单品种价格指数98.49，环比小幅上涨4.07%，与前四周均价比略涨2.73%，同比小幅上涨5.99%。 

　　柠檬零售价11.45元，单品种价格指数98.34，环比略涨2.89%，与前四周均价比略涨3.18%，同比明显上涨15.33%。 

　　（五）其余水果零售价环比平稳 

　　零售价：脐橙零售8.46元，单品种价格指数98.75；香蕉零售价7.32元，单品种价格指数100.84。 

　　六、主要农资品种总体均价环比平稳、同比上涨 

　　根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场13种主要农资监测，第22周总体均价5.44元，类价格指数104.82，环比，1涨12平稳，总体上浮0.18%，表现平稳；同比，9涨3跌1平稳，总体上涨4.21%。 

　　（一）国产尿素零售价环比稳中略涨 

　　国产尿素零售价2.54元，单品种价格指数111.56，环比稳中略涨1.09%，与前四周均价比稳中略涨1.76%，同比平稳。 

　　（二）其余农资品种价格环比平稳 

　　零售价：过磷酸钙0.90元，单品种价格指数112.98；碳酸氢铵0.95元，单品种价格指数106.91；高浓度复合肥3.38元，单品种价格指数102.11；25%复合肥1.94元，单品种价格指数113.35；蛋鸡全价料3.53元，单品种价格指数106.34；育肥猪饲料3.67元，单品种价格指数104.11；普通地膜14.83元，单品种价格指数105.21；普通棚膜14.79元，单品种价格指数99.90；0号柴油6.47元/升，单品种价格指数107.33。批发价：麦麸2.27元，单品种价格指数115.54；豆粕3.66元，单品种价格指数109.54；鱼粉11.84元，单品种价格指数104.16。 

注：1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率；样本数为有效样本数。 

　　2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期，单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。 

　　3、综合样本数为各品种有效样本数之和。