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龙头新闻 | 深挖绿色食品供给优势 释放高质量消费潜力

2021-03-10     来源 : 北大荒

全国两会政府工作报告中提出,坚持扩大内需这个战略基点,充分挖掘国内市场潜力。紧紧围绕改善民生拓展需求,促进消费与投资有效结合,实现供需更高水平动态平衡。

那么,如何扩大内需,充分挖掘国内市场潜力,改善民生拓展需求?在会场内外引起热议。来自黑龙江省的代表委员提出,深挖黑龙江的绿色食品优势资源,以更高质量的绿色食品供给来促进消费,释放消费潜力,创造新需求。

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黑龙江绿色食品优势可以满足高质量的消费需求

提升供给体系 适配消费需求

作为来自黑土地的代表,全国人大代表王守聪认为:消费者对吃上安全、健康、放心的食品越来越重视,这种对美好生活的消费需求,是发挥黑龙江的优势资源释放消费潜力的立足点,北大荒集团将以北大荒绿色智慧厨房为牵引,进一步改善产品供给质量,提升供给体系对需求的适配性,实现上下游、产供销有序衔接,推动全产业链优化升级。

他说,北大荒农垦集团有限公司主动融入新发展格局,以哈尔滨有限公司承办的“北大荒绿色智慧厨房博览园”为重点,积极打造净菜进城和“米袋子”“菜篮子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”等民生工程,实现从田园到餐桌的绿色安全闭环产业链,形成可复制可推广模式。2021年,北大荒集团重点突出研发、品牌、营销、渠道、服务五大核心要素,优化升级产业链条,做到定制式生产、分布式仓储、压茬式加工、品牌化营销,同时发展供应链金融,努力把生态、绿色、有机、安全的北大荒农产品送到百姓的餐桌。这种现代农业经营创新模式,就是通过提升供给体系适配消费需求,以大基地、大企业、大产业作为支撑战略,以产品思维、主体思维、产业思维和全产业链思维相互联系、相互促进,通过绿色智慧厨房统一对外输出,实现“从良田到餐桌”的新型数字化产业生态。

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黑龙江绿色食品受到市场欢迎

拓宽消费视野 指引供给升级

来自海伦市向秋蔬菜种植农民专业合作社的全国人大代表高向秋表示,以更高质量的绿色供给来促进消费,释放消费潜力,首先必须拓宽视野,以新消费视野指引供给升级。

她认为,刺激提振消费,必须革新观念。绿色食品应该从传统消费模式,也就是以卖方为中心,固定的从“超市、柜台、即时结清账款”中走出来,综合利用好当今的网络技术创新,革新观念。要了解消费者的市场需求,以消费者为中心,提供更多品种、更多特色的蔬菜产品,打破固定时空观。

她介绍,向秋蔬菜种植农民专业合作社的蔬菜销售正在走“内销出口”“南菜北展”的路子,就是在“寻出路、展品种、保鲜贮、跨返季”中趟出一条消费观念更新、提质升级之路。目前正在做的“产+加+销+储”一条龙经营模式,就是实践标准化生产、品牌化销售、市场化运作、产业化经营的现代化蔬菜种植产业。让专业人士运作、发挥专业人才的积极性,长久持续地引领消费,创造新消费,以此来加快消费回补、实现潜力释放。

锁定高端消费 做强精品农业

哈尔滨中央红集团股份有限公司董事长栾芳建议,释放消费潜力,要扬长避短,深耕农业大省的资源优势,做高精尖产品,锁定高端消费,做强精品农业。

她说,要从两方面入手:一是发挥土地资源优势,做强优势品类,树品牌特色。黑龙江拥有最宝贵的黑土地资源,不仅适用于有机蔬菜种植,更适合搞生猪养殖和家禽原生态饲养。黑土地的粮食猪由于采用优质饲料喂养,肉吃起来特别香;蛋、禽类商品也是如此,受优越的自然生长环境影响,产品营养价值与品牌的可塑性都不容忽视。把优势产品的长项做强,就是给需求又开了一扇窗,所以要深挖这些资源类产品的优势,让黑龙江特色农副产品提档升级,成为高端消费人群的必需品。同时,也要在产业融合上下功夫,利用好类似我省非转基因大豆这样的农产品,搞多元化创新,创建绿色食品加工、包装、销售产业链,研发大豆蛋白类素食系列产品,扩大农产品的城市消费需求,用产品品质和文化讲故事,说特色,树行业品牌,打造我省独有的龙头产品。

其二是发展乡村休闲旅游产业,做出黑土文化、农食文化特色。乡村振兴必须以城市消费为突破口,要从现代城市人群的需求入手,深挖乡村生态资源优势,发展乡村休闲旅游业,以农场采摘、食品生产加工观摩、农食文化教育等特色文化,引导消费群体走进乡村。并通过构建城市家庭农场、开通会员定制服务等形式,为乡村旅游产业及产品推广开辟通道。做到用文化卖产品,用产品带产业,打造独具特色的健康旅游文化,让乡村旅游成为龙江生态游的一张名片。

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中央红哈尔信有机生态农场

数字经济新业态 打通上行通道

黑龙江省社会科学院研究员王化冰认为,将优势资源变为优势供给,尚需借力数字经济新业态,打通农产品上行通道,促进农业发展由生产导向向消费导向转型。

王化冰建议:

一要强化品牌建设,提升产品附加值。通过精深加工,增加产品自身功效和价值,改变黑龙江省农产品“一等原料、二等加工、三等价格”的窘况;打造区域公共品牌,充分挖掘产品的异质性,增强地域和产品的关联度(如五常大米、赣南脐橙、涪陵榨菜等),强化品牌的传播力。

二是借势自建结合,择选适用平台。黑龙江省发展农村电子商务,要合理借势,既要充分利用互联网巨头下乡的机会,又要关注基于移动互联网的社群电商,还要繁荣壮大直播电商发展网红经济,打通黑龙江省农产品上行通路;积极引入在农资领域优秀垂直型电商平台,为我所用。

三是构建大电商格局。整合集聚全域优势特色资源、产品、商家、渠道、平台、服务、金融,通过龙江的电子商务体系实现集聚、增值和辐射。线上线下结合,以电子商务为基础,开拓直采直供、直营体验店、电商平台线下店等线下渠道,形成线上线下相辅相成共同促进的局面。


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