▶  我国首次建立乡村振兴指标体系

近日，中共中央、国务院印发了《乡村振兴战略规划 （2018—2022年）》。规划明确了今后五年的重点任务，提 出了22项具体指标，其中约束性指标3项、预期性指标19项， 首次建立了乡村振兴指标体系。到2022 年，我国农业和农 村工作将实现产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕，乡村振兴取得阶段性成果。

农业农村部副部长余欣荣表示，农村人居环境整治工作 是实现乡村振兴的第一场硬仗，到2022 年，具备条件的建 制村通硬化路比例达到100%。 数据显示，全国有近1/4的村生活垃圾没有得到收集和 处理，使用无害化卫生厕所的农户比例还不到一半，80%的 村庄生活污水没有得到处理，约1/3的行政村村内道路没有 实现硬化。

▶  农业科技进步贡献率达57.5%

近日发布的《中国农业农村科技发展报告（2012— 2017）》指出，我国农业科技进步贡献率由2012年的53.5% 提高到2017年的57.5%，取得了超级稻、转基因抗虫棉、禽 流感疫苗等一批突破性成果。

《报告》显示，我国主要农作物良种基本实现全覆盖， 自主选育品种面积占比达95%，畜禽水产供种能力不断提升。 2017 年农作物耕种收综合机械化水平达到67%。农业高新 技术产业不断壮大，带动农村新产业新业态蓬勃发展，为保障国家粮食与食品安全、促进农民增收和农业绿色发展发挥了重要作用。

▶  超级稻累计推广应用达13.5亿亩

截至2017 年年底，全国超级稻累计推广应用面积达 13.5亿亩，合计增收稻谷600亿千克，带动全国水稻持续增产。 超级稻已成为我国农业科技自主创新的典范和农业协同攻关的标杆，为保障我国粮食生产安全发挥了重要的作用。

据介绍，自1996 年我国启动实施“中国超级稻育种与 栽培体系研究”项目以来，超级稻取得长足发展，在品种选 育和示范推广上取得了显著成效。数据显示，截至2017 年 年底，农业农村部共确认超级稻品种176个，近5年的年种 植面积持续稳定在1.3亿亩以上，所占水稻种植面积比重达 30%。其中，超级稻龙粳31 年均种植面积突破1600 万亩， 创近年单个水稻品种的最高应用面积纪录。

▶  超级杂交稻再创纪录:亩产1203公斤

“杂交水稻之父”袁隆平及其团队培育的超级杂交稻品 种“湘两优900（超优千号）”再创亩产纪录：经第三方专 家测产，该品种的水稻在试验田内亩产1203.36公斤。

该试验田位于河北省邯郸市永年区的河北省硅谷农科院 超级杂交稻示范基地，该地区多年平均降水量527.8毫米， 有60%以上的降水集中在汛期，全年无霜期200天以上。

此次测产由河北省科学技术厅组织，邀请华中农业大学、 河北省农林科学院等单位的5名专家组成专家组，在现场考 察的基础上，随机抽取了3块土地，面积分别为1.15亩、1.13 亩、1.11亩，合计为3.39亩，机器脱粒后，经除杂、称重等， 最终评测结果为平均亩产1203.36公斤。

▶  营养型农业品种研发取得新成果

针对微量营养素摄入不足造成的“隐性饥饿”，中国农 业科学院2004年5月启动中国作物营养强化项目。多年来， 通过传统育种技术、分子标记辅助育种技术与营养科学相结合，筛选、培育、评价和推广富含微量营养素的营养强化作 物新品种，已经培育出20多个富含铁、锌、维生素A原、 叶酸等微量营养素的水稻、玉米、小麦、甘薯和马铃薯新品种。 该项目是国际HarvestPlus（HP）项目的姊妹组织。HP 项目负责人表示，采用传统育种方式培育的高维生素A原 玉米、高铁豆类、高锌小麦等营养强化品种，在印度、巴基 斯坦和孟加拉国等30 多个国家推广种植，功效试验证明对 改善人们认知能力、减少发病率、更好适应黑暗环境等有明显作用。

▶  水稻分子设计育种获新进展

中国科学院遗传与发育生物学研究所李家洋团队与中国水稻研究所钱前研究组、中国科学院北方粳稻分子育种联合中心张国民研究组联合，成功利用“水稻高产优质性状形成的分子机理及品种设计”理论基础与品种设计理念，育成了 中科804和中科发系列水稻新品种，实现了高产优质多抗水 稻的高效培育。

目前，中科804等品种的大面积示范推广工作正在进行。 目前所有示范片均长势优良，同目前优质米品种稻花香相比， 中科804预计增产显著，抗稻瘟病，抗倒伏，品质优良，口 感更佳，尤其中科804的整精米率比稻花香提高8%左右。

▶  牛业发展呈现五大特点

近日，中国畜牧业协会秘书长何新天就现阶段我国牛业的发展归纳出五个特点。

一是肉牛产业素质稳步提升，全国散养户比重持续下降，适度规模化及标准化程度进一步提高。二是牛肉进口压 力持续加大。2017 年，我国进口牛肉总计70 万吨，同比增 长19.9%。三是牛业市场相对稳定。四是牛业饲草结构继续 优化调整。五是品牌牛肉的消费需求进一步扩大。 据统计，2017 年我国牛肉产量达726 万吨，牛奶产量 约3545万吨，牛肉及牛奶产量连续多年保持世界第3位水平， 发展潜力巨大。

▶“  低镉稻”已具大面积推广条件

自2017年9月我国“低镉稻”培育获突破性进展后， 目前已完成持续一年的多点生态试验。这意味着大面积培育“低镉稻”已有了技术条件。

中国科学院院士、华南农业大学教授刘耀光等专家介绍， 这次多点试验的“低镉稻”稻米镉含量均在每千克0.07毫克 以下，低于每千克0.2 毫克的国家标准和每千克0.4 毫克的 国际标准。这表明，“低镉稻”在不同镉含量土壤、不同栽培方式下的表现都较为稳定，这为我国从根本上解决“镉大米”问题提供了技术支撑。

▶  我国葡萄酒市场出现恢复性增长

今年以来，我国葡萄酒产业出现恢复性增长，今年前7 个月，国内葡萄酒销售量同比增长33.5%。 商务部的监测数据显示，今年1月至7月，我国葡萄酒 销售量、销售额同比分别增长33.5% 和3.3%，葡萄酒企业 效益企稳回升。据国家统计局统计，今年1月至6月，全国 规模以上葡萄酒生产企业累计销售收入192.1亿元，同比增 长4.7%，增速较上年同期加快4.3个百分点；利润总额20.8 亿元，同比增长4.3%。

虽然我国葡萄酒市场消费增长态势明显，但我国葡萄酒产业处于调整优化期，葡萄酒产业发展还存在很多问题。据 了解，今年1月至6月，全国规模以上葡萄酒生产企业累计 完成葡萄酒总产量39.6万千升，同比下降1.7%，连续23个 月负增长。

据电商网站的销售统计，今年一季度葡萄酒线上销售排 行榜前20名中，进口葡萄酒占据17个，而国产葡萄酒仅有 3个。

▶  国内羊奶市场将达100亿元

近年来国内羊奶市场呈现井喷之势，预计2018 年将达 到100亿元，而十年前的数字仅为3亿元。中国社会科学院 食品药品产业发展与监管研究中心发布的《中国羊奶粉产业发展研究》认为，一是得益于羊奶脱膻工艺的成熟；二是在影响广泛的乳品安全事件中没有受到冲击；三是由于羊奶粉 的一些独特优势。2008年，羊奶粉的市场销售额仅3亿元左 右，到2014年已经达到35亿元的销售规模，2015年羊奶粉 的销售额突破50亿元。

据海关信息网统计，2014 年羊奶粉进口量仅为388.94 吨；2015 年进口羊奶粉逐渐打开国内市场，进口量突飞猛 进是2014 年的11 倍，全年进口量4296.83 吨；2016 年羊奶 粉的进口量翻番，高达8651.77 吨；2017 年羊奶粉进口量2437.57吨（2017年未统计全年数据）。

▶  青海牦牛肉产值2025年将至90亿元

青海省被誉为“世界牦牛之都”。省农牧厅副厅长徐宏 伟介绍，力争到2025年，青海牦牛肉产值从70亿元提高到 90亿元。青海省坐拥5.47亿亩天然草场，存栏481万头牦牛。 青海省农牧厅厅长王玉虎介绍，目前青海牦牛养殖、加工、 销售一体化体系初步形成，牦牛相关产品种类达到200多种， 牦牛产品加工转化率达到54%。 相关数据显示，目前该省从事牦牛相关产业的加工企业 超过500家，从事牦牛养殖和生产的合作社组织达1000多家， 带动农牧户50余万户。 此外，青海省还以北斗卫星技术为基础对163.5万亩草 场和20.93万头（只）牲畜动态监控，“试水”指导智慧放牧。

▶  韩国乳制品对华出口大幅反弹

2017 年受韩中萨德矛盾遭遇沉重打击的韩国乳制品生 产企业今年开始出现反弹势头。业界预测，今年乳制品出口 不但将恢复至2016年前的水平，很可能还将创出新高。

今年上半年，每日乳业对华出口规模同比增长了 20%～30%。每日乳业负责人透露：“2017年受萨德影响， 对华出口规模较2016年减少了30%～40%，今年上半年已 恢复至2016年的水平。” 乳制品生产业界相关人士称：“中国每年新生儿数量为 3500万人，是全球最大的奶粉消费国。中国奶粉市场规模约为10 万亿韩元，是韩国市场的40 倍。虽然2017 年遭到了 萨德的打击，但中国消费者对于韩国奶粉品牌的喜爱度并没有降低。”

▶  近1/5澳大利亚蜂蜜掺假

在研究了100份来自全球的蜂蜜样本（包括38份澳洲 品牌蜂蜜样本）后，麦考瑞大学近日发布的调查结果显示， 近1/5澳大利亚蜂蜜样本，包括一些昂贵的精品蜂蜜，都属 于把蜂蜜与其他物质混合在一起的假蜂蜜。

数据显示，超过一半的蜂蜜样本来自亚洲。在澳大利亚 测量研究所进行的检测发现，27%的蜂蜜样本中并非含 有100%的蜂蜜。

但令人大吃一惊的是澳大利亚蜂蜜，在来自维多利亚州、昆士兰州、新南威尔士州和塔斯马尼亚州的超市以及市场的 38 份蜂蜜样本中，18% 的蜂蜜有掺假的情况。调查发现， 在塔斯马尼亚州检测的9个蜂蜜样本中，23%为掺假蜂蜜， 新南威尔士州2个样本中有1个掺假，昆士兰州的6个样本 中有1/3掺假，维多利亚州的7个样本中29%掺假。相比而 言，南澳和西澳的蜂蜜样本检测为纯蜂蜜。

▶  以色列开发出甜椒采摘机器人

以色列内盖夫本—古里安大学宣布，该校研究人员与其他多国同行共同开发出一款采摘甜椒的机器人。这款名为“清扫者”的机器人，由内盖夫本—古里安大学研究人员主导开发，参与开发的研究人员来自美国、瑞典、比利时和荷兰。研究人员用一种经改造的商业种植甜椒品种 对“清扫者”进行了初步试验，结果显示，它可以在24 秒 内采摘一只成熟的甜椒，成功率达62%。目前，研究人员正 在努力通过计算机视觉技术提升“清扫者”判断成熟甜椒的 能力，从而加快采摘速度。据介绍，今年9月，该机器人已 在比利时成功进行示范展出。

▶  越南成美国海产品第九大进口市场

美国东北地区水产品出口协会水产品项目负责人科琳・科恩表示，越南正在逐渐成为美国龙虾颇具潜力的市场。美国企业也受到越南进口商给予的积极反馈。

在河内、胡志明市等越南各大城市，美国海产品受到诸 多食客筛选试用。美国龙虾自2018 年7月以来已加大对越出口力度。无论在酒店、超市出售，还是在网上销售前景都十分明朗。越南一些进口海鲜店老板表示，鲜活海产因价格适中且受到消费者喜欢尝试而畅销。 美国驻越南副大使麦克雷兰表示，10 年来美国农产品 出口持续走高，从2008年的10亿美元升至2017年的30亿 美元。水产品出口增长显著，美国对越海产品出口额从2017 年的800 万美元升至 2018 年的1.15 亿美元，今年前7个月 达3900万美元。越南成为美国海产品第九大进口市场。

▶  日本出现新型无人蔬菜直销点

近日，日本千叶县一处独特新颖的蔬菜直销点成为人们热议的话题。因为这家无人直销点里的蔬菜由消费者自己采摘，不需要人工费，所以价格非常便宜。 其中，茄子、青椒、秋葵的价格分别是20 日元（约合 人民币1.2元）、10日元（约合人民币0.6元）、5日元（约 合人民币0.3元）。目前，青椒、茄子、黄瓜等10种应季蔬 菜都有销售。在直销点里，除了可以看到忙着采摘蔬菜的大人，还可以看到孩子们在不亦乐乎地捉虫子。消费者不仅可以体验采摘的乐趣，还可以与小虫子们“不期而遇”，这是该直销点的独特之处。 据了解，10 月后，直销点将按照季节依次销售萝卜、 小松菜、菠菜等应季蔬菜。

▶  美国已种植百万棵转基因苹果树

“转基因北极苹果所打的果汁，就如同水一样，不会褐变，也不会变黑。我们已在美国种植了上百万棵这种苹果树。” 近日，Intrexon 咨询公司高级副总裁兼首席通信官、美国农 业部前食品政策与生物技术高级顾问杰克・波波博士称。 2017年2月，北极苹果开始在美国中西部少数几个州销售， 此后，在美国全面上市。

“这种苹果给生产商、运输商、销售商和消费者都会带来益处，因为没有褐变反应，苹果汁会一直保持透明的状态；如果早晨把苹果切片给孩子们作为学校的便当，他们在下午打开吃的时候，仍然是早上的颜色。”杰克说。

杰克透露，他们还在研究转基因防褐变的牛油果、生菜等。“我们相信这些产品会给消费者带去切切实实的益 处，也会改变他们对转基因的看法。”他说。