3月2日，在2018 德国柏林葡萄 酒大奖赛上，宁夏产区23 款葡萄酒分 别获得大赛金、银奖，强势领跑中国葡萄酒在该赛事奖牌榜。

5月25日，第25届比利时布鲁塞 尔国际葡萄酒大赛落幕。中国共获78 个奖项，其中宁夏贺兰山东麓产区41 款葡萄酒榜上有名，并包揽了中国葡 萄酒所获得的4个大金奖，占中国获 奖数量的52.6%。

5月29 日，第 15 届Decanter（品 醇客）世界葡萄酒大赛结果揭晓。宁 夏葡萄酒再创历史最好成绩，36 家酒 庄共获得88 个奖项，其中金奖1个， 不仅连续第4年领跑这一赛事的中国 奖牌榜，也取得了宁夏葡萄酒参加 Decanter（品醇客）世界葡萄酒大赛以 来的最好成绩。

5月9日，2018 中国品牌价值评 价信息发布。宁夏贺兰山东麓葡萄酒 与贵州茅台酒、安溪铁观音等从1000 多个中国地理标志产品中脱颖而出，跻身全国地理标志产品区域品牌百强 榜，以 271.44 亿元的品牌价值名列第 14位。 宁夏贺兰山东麓葡萄酒，近年来蜚声海内外，在这块神奇的土地上，世界正从这里发现中国葡萄酒。

一山一河一长廊 葡萄美酒远 流长

贺兰山东麓葡萄酒为何有这样的魅力？这还得从这片土地的先天资源优势说起。

贺兰山位于宁夏回族自治区与内蒙古自治区交界处，和法国波尔多同属一个纬度，是世界公认的葡萄种植“黄金带”，不仅是中国最适合种植葡萄的地区，也是世界优质酿酒葡萄的最佳产区之一。

从气候上看，首先，这里非常干旱，几乎不下雨，规避了导致葡萄滋生霉菌、腐烂的主要因素——潮湿；其次，这里昼夜温差大，白天充足的日照条件，可以保证葡萄的糖分积累，夜间较凉爽又能很好地保留酸度。

特别是在葡萄成熟期，这里的气候非常适合葡萄缓慢而充分地成熟，葡萄的香气和酚类物质能相互平衡，酿造出来的葡萄酒圆润甘甜，口感也不涩，还有点回甜的感觉。 从地形上看，贺兰山山脉绵延200 多公里，是阻挡来自西北寒流的天然屏障，一方面增加了产区的积温，另一方面也减少了霜冻灾害。这里的土壤也很完美，虽然地处荒漠戈壁，土壤比较贫瘠，但排水性很好，而且石头多。这种种植条件对其他作物来说可能是阻碍因素，但对葡萄种植而言，反而能减少葡萄藤枝干树叶的生长，有利于葡萄结果。从水源看，“黄河流经，带来了丰富的营养元素，为葡萄灌溉提供了水源保障。”宁夏国际葡萄酒交易博览中心工作人员杨阳介绍说。据了解，“十二五”期间，宁夏回族自治区政府投资29 亿元打造引黄灌溉工程， 通过引来黄河之水，在经净化处理后，再通过四通八达的地下输水管道，将葡萄生长的生命之水带到了贺兰山东 麓 50 万余亩的葡萄种植地里。为了 保证水资源利用效率的最大化和浇灌量的精准化，贺兰山东麓的葡萄园均采用了“滴灌”式浇灌法。这种精准、人工可控的方式，虽然成本高，但比起“漫灌”要节约不少水资源，这对于缺水干旱的宁夏来说，显得尤为重要。

在这“一山”的护佑、“一水”的滋润下，位于贺兰山以西，黄河以东中间这块呈东北—西南走向的“长廊”，无论是光、热、水、土，还是地理位置和地形条件，都极具发展葡萄产业的天然优势，被誉为大自然恩 赐的黄金种植带。2011 年，宁夏回族 自治区积极调整产业结构，正式启动贺兰山东麓葡萄文化长廊建设，积极发挥宁夏的风土优势，成功打造出宁夏贺兰山东麓这条规划面积20万公顷、 地形“西高东低”的缓坡式葡萄种植长廊，并明确将葡萄产业制定为宁夏的支柱性产业之一。

小酒庄、大产区 为品质护航

葡萄酒分干红、干白和桃红，一般饮食上，红酒对红肉，白酒对白肉，干白和桃红更多是作为餐前酒饮 用……在宁夏的酒庄，笔者可谓大开眼界，对葡萄酒的方方面面文化和知识有了一番了解，见识了葡萄酒从种植、结果到采摘、酿造、发酵、橡木桶存储和瓶储的全过程。

作为中国酒庄酒创始产区，在确定贺兰山东麓葡萄酒产业发展思路时，宁夏始终坚持“小酒庄、大产区”的发展模式。酒庄，其实就是一个个集种植、加工、销售、观光和旅游为一体的葡萄酒庄园企业。与公司流水线生产葡萄酒不同，酒庄酒是有特指的，就是在酒庄里酿造出来的酒，一般要满足三个条件才能称为酒庄酒。一是适宜种葡萄的地域，拥有属于自己的葡萄种植园。二是所种葡萄不是作为商品出售，而是作为酿酒的原料。三是酿造和灌装全过程都是在酒庄进行。

酒庄酒以生产高品质的葡萄酒为目标。 位于石嘴山市金工路的贺东庄园 相比其他酒庄来说，尽管很少做宣传，但总能得到外界的关注和聚焦。除去 其国家3A级景区资质的田园化酒庄风 格、拥有那条全宁夏最老的百年老藤外，更重要的是贺东庄园葡萄酒卓越的品质。

“就算赔钱，也要先把品质做上去。”当被问及做葡萄酒什么最重要时，贺东庄园庄主龚杰坚定地回答。龚杰表示，作为一个外行，他花了大量的时间去国外产区学习，无论是机械设备、操作工艺，还是酿酒流程，都会以最规范严格的标准来执行。在他看来，品质既是酒庄安身立命的生命线，也是自己的情怀。

截至目前，宁夏全区葡萄种植面 积达57万亩，建成酒庄已有86个，还 有100 多个正处于建设当中。为了严 格把控贺兰山东麓产区的葡萄酒质量，宁夏葡萄产业发展局还专门联合园区内各个酒庄，建立了一套完善的质量追溯系统。

“大产区是小酒庄发展的平台，小酒庄是大产区立足的依托，而根本始终都是品质。”杨阳毫不避讳用自己的话来向笔者阐释她对于“大产区、小酒庄”发展模式的理解。 在贺兰山东麓绵延200 余公里的 酒庄分布图上，无论是恢弘壮观的大型国有酒庄，还是古典深邃的外资酒堡，抑或是精致典雅的家族庄园，都是“大产区、小酒庄”发展模式的支持者和践行者。

对标国际 “紫色名片”享世界

9月，第七届贺兰山东麓国际葡萄 与葡萄酒博览会在银川举行。宁夏葡萄酒通过这个平台，正对标国际，倾力打造国内乃至世界一流葡萄酒产业高地。

2011 年之前，宁夏贺兰山东麓已 生产了20 多年葡萄酒，但在世界葡萄 酒“大家庭”里，宁夏产区并没有多 少名气。2012 年，首届贺兰山东麓国 际葡萄与葡萄酒博览会上，慕名而来的世界葡萄酒大师、《世界葡萄酒地图》 编撰者杰西斯・罗宾逊品尝了十多款宁夏贺兰山东麓葡萄酒后，犹如发现了新大陆，“贺兰山东麓是中国最具潜力的葡萄酒产区”。回到英国后，她还专门写了介绍宁夏产区的文章。 2013 年，她更是把宁夏贺兰山东麓葡 萄产区添加到第七版《世界葡萄酒地图》一书中，并深信：“宁夏产区载入《世界葡萄酒地图》当之无愧。”

从此，贺兰山东麓葡萄酒在国际市场开始展翅飞翔。

为了让贺兰山东麓在实现真正意义上成为与国际标准接轨的产区，宁夏率先在国内实行酒庄列级管理制度；吸引保罗力加、轩尼诗、桃乐丝等国外巨头企业来宁夏建基地、建酒庄； 还积极引进了23 个国家的60 名国际 一流酿酒师来宁夏服务。

“到目前为止，先后有40 多家酒 庄的500多款葡萄酒在国际大赛中获得 奖项，成为宁夏向世界传递的独具特色的‘紫色名片’，也使得贺兰山东麓成为令世界瞩目的优质葡萄产区。”西夏王玉泉国际酒庄首席酿酒师、国家一级品酒师白天华介绍。

“葡萄种植业是讲究风土的，对于贺兰山东麓这样山水相宜的风土， 世界葡萄酒大师杰西斯・罗宾逊在品鉴了宁夏产区葡萄酒后就曾表示，毋庸置疑，中国葡萄酒的未来在宁夏。”车辆在沿着贺兰山奔驰的路上，杨阳颇为骄傲地表示。

随着全球经济一体化进程的加快， 世界葡萄酒市场格局正在发生巨大变革，中国跻身世界第五大葡萄酒消费 国，发展势头强劲。 贺兰山东麓葡萄酒作为中国葡萄酒的代表，前景不可限量！