2017年9月，在北京第十五届中 国国际农产品交易会上，河南省“黄 泛区”里的黄金梨，在激烈的水果江 湖角逐中过关斩将，再次摘取农产品 金奖的桂冠。
  这是自2013 年以来，黄金梨连 续五次荣膺这一殊荣。事实上，黄金梨的荣耀绝非这些，“A级绿色食品 认证” “畅销产品奖”“河南省名 牌农产品”“全国名优果品区域公用 品牌”“农产品地理标志”等均有较 高的含金量。黄泛区农场也先后被国 家授予“中国林果苗木行业明星企 业”“无公害农产品示范基地场”“绿 色农业示范区建设单位”。
  
  对黄金梨实行标准化生产
  黄金梨，为梨的一个品种，属落 叶乔木，外形像苹果，端庄、秀美、 整齐、美观，内在品质好，平均单果 重300克，大果重800克；不套袋果 皮呈黄绿色，套袋果皮呈淡黄色， 皮面光洁，果点稀小；果肉白色、 肉质脆嫩，果汁多，味甜香，石细 胞少，具半透明感，可食率达95% 以上，不套袋果可溶性固形物含量 14%～16%，套袋果可溶性固形物含 量可达15%。因其鲜嫩多汁，酸甜适 口，所以又有“天然矿泉水”之称。 因而，可以说黄金梨是一个内外品质皆优的梨品种。黄金梨在黄泛区农场 成熟于8月下旬到9月中旬，是供应 中秋佳节走亲访友的好礼品。
  黄泛区农场位于黄泛区腹地的周 口市境内，由于黄泛区位于豫东平原， 属暖温带季风气候，四季分明，光热 资源丰富。生产基地土层深厚，土壤 为黄棕壤，有机质含量较高，保水保 肥能力强，通透性较好，并有稳定的 浅层地下水，水资源充足。土地集中 连片，非常适于规模化种植、标准化 生产，农场远离城市，无工业污染， 灌溉水质符合饮用水标准，黄金梨生 产基地环境质量指标要素空气、水、 土壤等符合国家标准和绿色食品管理规定要求。基地生态环境良好，具备 发展绿色食品的农业生态环境条件， 适合生产绿色农产品。
  黄泛区农场1997年开始种植黄金 梨，1998年挂果。黄金梨内外品质皆 优，抗病、早果、丰产，市场前景好， 2001年农场组建绿丰林果有限公司， 发展黄金梨1000亩，第二年幼树挂果。 2002年在绿丰公司的示范带动下，总 场又拿出300万元梨苗补贴款，在分 场及场属农村发展梨园8000亩。但让 人出乎意料的是，黄金梨差点成了“绝 代佳人”。2003年春，大片梨园花开 十里如雪，看上去像日本的樱花园， 梨园仙景，美哉壮观！ 果农看在眼里，喜在心里，又是 浇水又是施肥，一阵忙碌之后，有部 分梨园的梨花，却像樱花一样落了， 花谢了，柱头不膨大，结果很少，这 让果农忧心忡忡。又加上当年梨的价 格偏低，果园收入很低，甚至无收入，部分果农准备拔除梨树，退林还耕， 眼看梨园即将化为乌有。
  面对如此严峻形势，农场领导果 断出手。在专家的帮助下，查找出了 问题的症结所在，是梨园刚挂果，为 黄金梨配置的授粉树不合理，造成黄 金梨“花而不实”。当时有人曾用形 象的比喻，将梨园比作“女儿国”， 因缺少授粉树，梨树就成了“绝代佳 人”。针对这种情况，总场拨款购回 了梨花粉，给8000亩果园实施人工授 粉。在场领导、技术人员及梨园职工 的共同努力下，第二年，8000亩梨园 喜获丰收。
  没有好的生产技术，黄金梨就很 少结果，丰产更是不易。在生产中， 曾出现过梨木虱、黄粉蚜等虫害，总 场技术人员及时帮助解决了出现的问 题。为了提高管理水平，农场还专门 组织技术人员赴山东、河北等地学习， 并学会了自制梨花粉和授粉技术，农场黄金梨全部实现人工授粉、疏花、 疏果、套袋技术。 从2005年开始，农场就对黄金梨 实行标准化生产。制定《绿色食品黄 金梨生产技术操作规程》《黄金梨种 植基地制度》，严格按NY/T393-2013 《绿色食品 农药使用准则》、NY/ T394-2013《绿色食品 肥料使用准则》 要求使用农药和肥料，统一生产管理。 且每年根据当年生产中出现的问题和 生产要求修改技术操作规程，印发给 每一位果园职工，并在冬季进行培训， 确保操作规程的落实。

  黄金梨有了“身份证”
  自 2009 年始，农场开始实施全 国农垦农产品质量追溯项目，建立了 农产品质量追溯制度，在全省率先实 现了黄金梨质量可追溯查询。建立了 岗位责任制，完成质量追溯“工作制 度”“信息运行制度”“设备使用和维护制度”“质量安全事故应急预案” 等配套制度，统一采收、统一选果包装， 统一档案记载，专人进行录入和产生 追溯码，按追溯产品包装数量领取追 溯标签，追溯标签粘贴在统一位置， 健全标准体系，严格各项管理，实现 黄金梨从田间到餐桌全程质量安全追 溯。 现已建成完善的黄金梨质量安全 追溯体系，黄金梨质量安全常年追溯 面积6000亩，追溯精度到每家每户。
  比如，他们通过运用计算机技术、网 络通信技术、数字化物流技术，对黄 金梨从种植源头、到销售市场实施了 精细化管理，记录每个黄金梨种植户 在生产、加工、流通各个环节的质量 安全信息，实现黄金梨从田间到餐桌 全程安全追溯。并赋予了黄金梨“身 份证”，使黄金梨质量有了较强的可 追溯性，促进了农产品质量安全。另外， 总场为每户果农发放一本《黄泛区农场水果生产记载档案》，每位果农实 事求是地做好记载，为黄金梨的质量 追溯提供依据。
  
  市场前景看好
  由于“黄泛区”属暖温带大陆性 季风气候特质，平均气温为14.3℃， 大于5℃的有效积温5200℃，大于 10℃的有效积温4700℃，无霜期220 天，年均日照时数2250小时，年均降 水量759.8毫米，沙质土壤，气候温和， 光热适宜，排水方便，适宜温带果树 生长。水资源丰富，有沙颖河流经， 地下水层5米左右。6月中旬以前， 光照充足，降水偏少，适宜早熟果实 的优质生产；8月下旬以后，日夜温 差10℃以上，非常有利于果实的糖分 积累和风味形成，这为黄泛区黄金梨 优异品质的形成提供了得天独厚的自 然资源。
  再加上同样的品种与山东、河北、陕西相比，成熟的果实可提前 15 ～ 20 天上市，有抢先占领市场的 优势，特别是黄金梨走向东南亚市场 更具明显优势。在黄泛区种植的黄金 梨不仅有早熟优势，果品品质佳的特 点，同时，在走向南方市场还有运距 短、运价低的优势。况且，“黄泛区” 果品产业化实行生产、加工、科技、 教育、销售及各项服务一体化，使果 品在生产、加工、流通各个环节实现 有机结合，有效解决了信息流通等问 题，突出了规模效益。
  目前，“黄泛区”牌黄金梨畅 销河南、河北、湖北、广东、江西 等省市，在国内畅销上海、广州、 深圳等一线城市，产品供不应求。 在近年来黄泛区农场不断探索销售 之路的基础上，黄金梨出口外销到 欧盟及东南亚等国家，2017 年外销 黄金梨100多万千克。