农业农村部将从三方面推动农产品出村

近日，农业农村部副部长屈冬玉表示，农业农村部将按 照国务院的部署，从三方面推进“互联网+”农产品出村工程。 首先，尽快出台农产品出村工作的指导意见，解决农产品产销对接的问题，不仅是贫困地区，还有各地特色的农产品。其次，做好全产业链。包括产前、产中、产后，也包括产地环境的数字化。最后，抓能力建设。包括管理能力，全国农口的科研教学，农民应用使用信息化的能力，包括和物联网、信息化应用相关的硬件基础设施建设。 据统计，2017 年底电子商务进农村综合示范已累计支 持了756个县，农村网络零售额达到1.25万亿元，农产品电 商迈向3000亿元大关，带动就业人数超过2800万人。

食用植物油新国标正式出台发布

日前，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局公 告发布《食品安全国家标准植物油》（GB2716-2018）。新 国标将原来的食品安全国家标准《食用植物油》《食用植物调和油》并在一起，是对《食用植物油卫生标准》和《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》的整合修订，可以说是四标合一，是食用油领域最重要的基础性标准，将对我国植物油产业发展产生划时代的影响。与原标准相比，主要变化是完善了术语和定义、删除了煎炸过程中植物油的羰基价指标、修改了酸价和溶剂残留指标、增加了对食用植物调和油命名 和标识的要求等。正式实施日期为2018年12月21日。

新技术可助荔枝鲜果贮藏30天

近日，广东天运乐享大健康生物科技公司、罗格斯（广州）农业科技公司、美国罗格斯生物科技公司与美国罗格斯大学、斯坦福大学等合作研发的“荔枝鲜果降农残和保鲜技术与半自动生产线”通过科技成果评价。

该项目筛选出的复合酶液可有效降解荔枝上的有机磷、菊酯类等农药，还可有效控制荔枝采后病害等。该团队研发的配套小型设备和生产线实现了清洗、浸泡、喷雾、除水、 包装等工艺流程的自动化，对农药残留的降解率达到80% 以上。在荔枝鲜果上可实现30 天的低温贮藏期和3天的出 库常温贮藏期。

全国秸秆综合利用率超82%

2016年以来，原农业部会同财政部在12省（自治区） 开展了秸秆综合利用试点。截至目前，全国共建设试点县 143 个，各试点县秸秆综合利用率均提高5个百分点或达 90%以上，秸秆处理技术模式初步构建，区域秸秆处理能力 显著提升。 2017 年，全国秸秆综合利用率超82%，基本形成肥料 化利用为主，饲料化、燃料化稳步推进，基料化、原料化为 辅的综合利用格局。力争到2020 年，全国秸秆综合利用率达85% 以上，东北地区秸秆综合利用率达到80% 以上、新 增秸秆利用能力2700多万吨。 下一步，农业农村部将继续坚持秸秆肥料化、饲料化和燃料化三大利用方向，不断提升秸秆农用水平。

热科院选育出国内首个益智品种

为了满足农民日益增长的种植需求，中国热带农业科学 院热带作物品种资源研究所（热科院品资所）从1989 年开 始益智良种繁育研究。经过一系列观测对比、品种比较试验、 区域性试验和生产试验，于2016 年成功选育出国内首个益 智品种“琼中1号”，并通过全国热带作物品种审定委员会 审定。 据统计，近30年来，我国益智需求量从每年的30吨飞 速增至2000 吨以上，出口量也从80 年代初的不足20 多吨 增加到400吨以上。 益智为姜科多年生草本植物，原产于我国海南、广东、广西、云南等热带、亚热带地区，是四大南药之一。海南种 植益智已有50多年历史，种植面积占全国面积的88%以上， 年产量超过全国的90%。据2017 年海南统计年鉴显示，海 南全省益智种植面积约12.9万亩，产量1.1万吨，折合干果 2800多吨。

小麦病虫害遥感监测报告发布

中国科学院空天信息研究院黄文江研究员、董莹莹博士及其研究团队近日完成并发布了中英双语全球小麦病虫害遥感监测报告，这是国际上首个全球小麦病虫害遥感监测报告。 此次监测报告，对2018 年4～5月进入小麦中后期生 长阶段的10 个主产国——中国、俄罗斯、法国、土耳其、 巴基斯坦、美国、德国、伊朗、乌兹别克斯坦和英国的小麦条锈病、赤霉病和蚜虫等发生发展状况进行定量监测，提取并分析了其空间分布、危害程度和发生面积。监测结果表明， 小麦病虫害在上述10个国家总体呈轻度发生态势。 根据报告，我国今年小麦病虫害总体偏轻，条锈病、纹 枯病、蚜虫、赤霉病发生面积与往年相比减少19.7%。其中， 条锈病发生面积约1561万亩，纹枯病约9939万亩，蚜虫约1.1 亿亩，赤霉病在安徽、江苏、河南及湖北四省累计发生面积 约2105万亩。

农产品执法监管十大案例公布

农业农村部向社会公布农产品质量安全执法监管十大典型案例，以推动加大农产品质量安全执法监管力度，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

十大案例是：山西省永济市邹某某生产含有限用农药山药案，天津市宝坻区怡某某等人在香菜种植中使用限用农药案，新疆霍城县马某某生产含有限用农药蔬菜案，安徽省霍邱县王某某等人向生猪注药、注水案，云南省施甸县董某某销售死因不明牛案，四川省成都高某某未经定点从事生猪屠宰案，新疆乌苏市吴某某违法使用“瘦肉精”案，天津市武清区李某某使用盐酸克仑特罗养殖生猪案，广东省中山市某公司在水产养殖过程中使用禁用药物案，浙江省德清县沈某某在黄颡鱼产品中使用孔雀石绿案。

美就转基因标注向公众征求意见

美国农业部计划出台指南，考虑让产品标注是否含有转基因成分。近日发表在美国《科学进展》杂志上的一项研究显示，标明食品中含有转基因成分并不会吓跑消费者，反而有助于减少他们对转基因产品的顾虑。

研究人员认为，直接标明“使用或部分使用转基因成分生产”，可提升消费者对转基因技术的信心，让消费者明明白白地做决定。 美国农业部5月发布的征求意见稿提出一种折中方案， 建议将标签文字从“转基因食品”（GMO）改为“经生物 工程改造”（BE），大多数消费者对这一新说法并不熟悉。

世界粮食理事会调低全球粮食产量预期

世界粮食理事会发布报告，将全球粮食产量预期调低 1200万吨。报告称，由于俄罗斯和欧盟面临不利的气候条 件，将会给小麦、玉米、大麦的收成带来影响。根据新的 评估，小麦产量由5月份报告预测的7.42亿吨调低至7.37 亿吨；玉米由10.55万吨调低至10.52万吨。大豆产量由原 先的3.56 亿吨调增至3.58 亿吨；大米产量由4.90 亿吨调 增至4.91亿吨。此外，报告预测，截至7月1日全球粮食 储备为5.44亿吨，其中小麦储量为2.56亿吨。

日本研究发现柠檬可防骨质疏松

最近，日本广岛大学柠檬健康科学项目组一项新研究表明，长期食用柠檬能够促进钙质吸收，预防骨质疏松症。 此次，广岛大学研究人员招募40名中老年女性参试者， 让她们连续6个月每天饮用含钙的柠檬果汁200毫升。结果 显示，参试者骨组织中溶解进入血液的钙离子平均被抑制了 14%，3个月后骨密度平均上升了1.32%，此后大体一直保 持这一水平。此外，试验开始仅1个月，参试者血压的平均 高压就从134.6毫米汞柱降至126.6毫米汞柱。

研究人员表示，柠檬促进人体钙质吸收是通过柠檬酸的螯合作用实现的，即柠檬酸与体内的钙结合形成螯合钙，达到减少钙质流失、强健骨骼的效果。

全球变暖可致蔬果产量减少

研究表明，全球变暖会导致蔬菜和水果产量减少。美国国家科学院发布的一项研究纪要显示，按照目前全球变暖的 速度，蔬菜和水果的产量将平均下降约31.5%。 伦敦卫生与热带医学学院的研究人员预测，如果不加大力度应对未来将发生的环境变化，蔬菜和水果的产量会大幅减少，并影响全球蔬果供应。从中长期而言，这一改变将会影响蔬菜和豆类的供应和消费，并进一步影响人类健康。研究人员表示，该研究显示，气温上升、水资源减少等环境变化对全球农产品产量构成了很大的威胁。为了预防环境变化对农作物的影响，当务之急是在提高农产品产量方面有所创新，尤其是研制新型作物、优化农业管理和提高农业机械化三个方面。

日本培育出发芽后无毒马铃薯

由日本理化学研究所及大阪大学等组成的研究团队，运用改变目标基因的“基因编辑”技术，成功培育出芽内不含 毒素的马铃薯。2019年，该团队将在野外进行试验性栽培，预计5年内实现商品化。利用“基因编辑”技术改良品种， 一般是向细胞核内导入人工制作的外来基因，进而改变作物基因。但是，这种方法培育出的作物与其他野生品种杂交后，就会失去生物多样性，在日本国内作为商品出售时，也会受到诸多限制。

该研究团队着眼于利用“基因编辑”技术，筛选出不含有外来基因的作物，使得有关合成马铃薯毒素的基因无法发挥功效，将毒素含量减少至一成以下。

马来西亚实行零消费税政策

马来西亚农业和农基产业部部长沙拉胡丁表示，零消费税率政策实施后，新鲜农产品的价格大幅下降。可能需要一段时间才能降低其他商品和服务的价格。他表示，蔬菜价格 下降了50％，而家禽和肉类如牛肉的价格也有所下降。沙 拉胡丁表示，基本物品的价格下降了30％～50％。当被问 及即使销售和服务税从9月1日起生效时，这些价格是否会 保持不变，他表示，该部将建立一个机制，以保持这一低价水平。

巴西每天浪费食物超4万吨

联合国与联合利华近日开展的一项调查显示，近六成巴 西人每周丢弃食物，每天浪费食物量达4.1万吨。调查显示， 61％的巴西人每周会丢弃一到两种未开封食物，其中近一半 的受访者表示，他们每天都会丢弃食物。 联合国统计，全球每年食物浪费量达13 亿吨。巴西每 天食物浪费约有4.1万吨，其数量足以满足2500万人一天的 食物需求量。

冰箱食物过期是造成食物浪费的原因之一。此外，购买非必需的食物、满足家人不同口味、尝试新食品等也都是造成食物浪费的原因。

调查还指出，易腐类食品如沙拉、蔬菜、水果是最容易被浪费的食物类型。在决定是否购买时，巴西人主要考虑到易腐类食品的气味、外表和保质日期。

俄罗斯想尽办法出口小麦

俄罗斯迎来罕见的小麦丰收，出口量预计超过美欧跃居全球第一。数量庞大的小麦超出了黑海出口港的吞吐能力，于是贸易商们转战浅海，使出了“小船对接大船”这种蚂蚁 搬家式的办法，约有20%的小麦由此成功出口。 贸易商们先把小麦运到世界上最浅的海洋亚速海停泊的小船上，然后再载着小麦，蚂蚁搬家式地转运到黑海大型货 轮上。2017 年大约有20% 的俄罗斯小麦通过这种船对船的 曲折方式出口。俄罗斯粮食认证机构的统计显示，2017 年船对船的小麦载运量合计高达880万吨，超过了该国位于 黑海岸边的最大粮食出口港Novorossiysk的总运输量。 俄罗斯有关部门的初步数据显示，2017/18 年度俄罗斯 谷物出口量超过俄罗斯农业部预测的目标5300 万吨，小麦 出口将高达4200万吨。 据俄联邦统计局数据，俄罗斯2017年的粮食产量达1.341 亿吨，打破了1978年苏联时期1.274亿吨的收成纪录。

韩国农副产品对华出口复苏

韩国发布的数据显示，今年1～5月，韩国对华农副产 品出口为3.88 亿美元，同比增长7.9%。5月出口额为9800 万美元，同比增长86.9%。 以年度累计额为准，这是自2017 年4月以来对华农副 产品出口额首次出现同比增长。以单月为准，5月对华出口 额继4月之后连续两个月保持增势。 据分析，随着韩中关系复苏，中国对韩国产品的需求回升，奶粉、人参、调料、牛奶等主要产品对华出口增加。另外，中国较大范围下调日用消费品进口关税，韩国对华出口的不少消费品被包括在其中，这有望进一步推动韩国对华出口。 具体来看，对华出口排行前30 的产品全线出口提升。 方便面出口增幅为433.7%，奶粉增长131.2%，啤酒增长 68.8%，红参增长147.5%，果汁增长649.7%。