一个几十年如一日，专注研究中国生物有机集成技术的专家——鞠章网，人们尊称他为鞠公，是享受国务院特殊津贴的教授。 在太湖良禾地区，北纬31 度黄金 稻米生产区，由鞠章网带领的专业技术研究、技术辅导、技术应用团队，量身定制解决方案，确保大米从秧苗培育到稻谷收获的全过程不施化肥和农药种植，大米产品通过专业第三方权威认证机构认证，取得有机产品证书。这样炼成的一颗颗大米，是鞠公和他的团队匠心独具而产出的优质安全的有机大米，就叫“鞠公精粹”。

鞠公精粹，种植于太湖边优质稻米的黄金地带。太湖周边地区是我国历史上优质稻米的著名产地。自唐朝以来，这一地区一直盛产优质稻米，并且是这一地区向封建王朝进贡的重要贡品。

鞠章网带领他的团队专注于太湖良禾地区水稻的科研成果转化，在推动生物有机集成技术稻作改良、精细化生产事业的同时，为市场提供品质好、颜值高、价位低的有机好米——鞠公精粹。

日前，记者采访了江苏农抬头生物农业发展有限公司（以下简称农抬头公司）董事长鞠章网，一位用真挚情怀做优质产品的专家，了解到他为生产优质农产品所做的努力。

真挚情怀

鞠章网对记者说，所谓生物农业是指在农业生产上应用以生物科技产品为核心进行农业生产的方法，它是与化学农业相比较而言的一个概念。

生物农业的宗旨是在稳定农业产量的基础上解决化学农业引发的土壤生态污染和农产品有残毒的民生问题，同时可为农民打造高质量农业品牌提供技术支持，奠定生产基础。

农抬头公司是为生产高安全（零残毒）农产品提供从种到收的系列高新生物技术服务的企业。其主要技术优势有三：一是通过以生物高科技为主的科技集成为农业生产者提供成本低、产量高（与现有有机生产比）、价格高（与大面积普通生产的产品比）的生产套餐技术，可以大幅度增加农民收入。二是为消费者提供“零残毒”、高净洁安全、价格相对合理的优质高安全“三洁”农产品。三是在治理农业生态污染和减轻综合污染，确保生态环境安全的同时，又能保证农产品总量供应充足，是一举多得的顺天时、合地宜、得人和的创举。 顺天时——听从党的号召。2014 年，中央农村工作会议指出，食品安全源头在农产品，基础在农业，要把农产品质量安全作为转变农业发展方式、加快现代农业建设的关键环节；要加快构建新型农业经营体系、加强生物科技开发、创建成果转化机制，要加大农业科技创新基地建设和技术集成推进力度。农抬头公司的经营是 符合中央农村工作会议精神的。 合地宜——遍地要改造。我国的农业生产由于长期、大量使用化肥、化学农药等化学物质，使农业生态环境遭到污染。由此造成土壤板结、残毒上升、水源污染，有益生物大幅度减少，农产品残毒频频出现。这些化学农业的次生负效应已不符合可持续发展的需求。全国的农业生态环境必须进行生物治理，各级政府和农业生产者都盼望科技创新和集成治理，促进生态的良性循环。

得人和——人人有需要。由于农产品和食品的不安全因素的存在，农产品的生产者、经营者、消费者都期待农产品的高净洁、高安全和高质量。 农抬头公司长达15 年的对生物农业的 研究和实践证明，只有通过生物高科技的集成应用，将农业生态环境治理好，切断有毒化学品的投入链，确保农产品生产达到洁净的环境、洁净的生产、洁净的产品的“三洁”，产出“零残毒”的高安全优质农产品，才能消除生产、经营和消费者的忧愁，才能解决重大的民生问题。这是符合习近平总书记提出的“群众对美好生活的向往就是我们奋斗的目标”的指示精神的。

不断创新

生物科技的集成就是通过不断的比较试验，把真正效果好、成本适当、使用方便的新型生物科技产品筛选出来，与精确定量标准化技术组合、配套集成为科技模块，集成使用于农业生产，更有利于对农业生产全产业链 的全程控制。 生物科技必须集成创新和集成应用。水稻生产是一条链，每个环节都影响到最终产品的质量和生态质量，而任何一个单项科技都不可能解决好水稻生产全产业链的所有问题。所以必须将各类科技组装配套形成一个整体的技术方案和体系，进而开展集成应用，才能整体解决高质量品牌大米在生产中遇到的问题。农抬头公司通过多年大量的试验示范，研究提出高质量江苏大米品牌必须具备的三大要素：一是好口味——即要好吃，这主要是品种决定的，是内因。二是高安全——即无残毒的有机标准。这要靠科技创新与应用，是外因。三是好营养——即营养丰富，这要靠良种良法，内外因结合。生产上必须围绕这一综合指标和目标，进行科技创新和生产。

如今，农抬头公司基本上解决了高质量江苏大米品牌生产中的整体问题。

在实践中，农抬头公司根据以往的经验和教训，提出要发展新型现代化的农业生物技术服务型企业，必须在五个方面进行创新。

一是企业要实施五大体系联动（或联合），即：在省农业农村厅的组织领导下实施组织联动、科技联动、生产联动、市场联动、投入联动，以充分利用社会力量推进农业的转型升级。

二是实施科技的四大集成，通过企业的研发，把各合作单位的创新成果进行四大集成，即科技硬件集成为核心的“蛋黄”，科技软件集成为配套的“蛋清”，软、硬科技集成的企业运作为“蛋壳”的鸡蛋理论和推广模式进行集成服务和推广，才能整体解决农业的可持续发展和农产品安全的问题。

三是打造“三洁”品牌，通过系列创新技术集成，形成生产上便于农业生产者掌握应用的“三洁”生产技术，即通过洁净环境、洁净生产、洁净产品的生产，形成“零残毒”的“三洁”品牌的高安全农产品。

四是创新二支服务体系联动，农抬头公司的经营服务体系要与政府的公益性推广服务体系联手，推进生物农业科技的推广应用。

五是通过上述四方面的工作，最终形成一个以创新科技为支撑的科、农、工、贸一体化新型产业体系。

鞠章网说：“我们把五方面的创新概括为‘五、四、三、二、一’的企业创新体系，或称企业创新特点。

通过技术集成体系、服务集成体系、经营集成体系和运作集成平台的资源整合和系统创新，使企业与所有联动者在推进农业产业转型升级中获得经济和社会的双重效益，使所有联动的涉农单位昂首阔步、健康发展。”

做好“最后一公里”服务

以往农业生产与服务中有两大难题：一是科技成果转化难和农民生产对科技需求难的中间断链，科技推广“最后一公里”落地难。二是农业生产的高质量农产品销售难与消费者购买放心食用的农产品难的“两难”是短板。

为此，农抬头公司创建了以生物科技集成服务为龙头的全产业链服务平台，对水稻生产采用产前、产中、产后一 站式的3×3服务模式，把断链接上， 把短板补齐。所谓3×3模式：一是三 个服务到位：即服务到人、服务到田、服务到产品。二是三个保障到位：即保障稻米质量达到或强于有机的质量标准；保障农业生产环境治理快于有机生产要求，当季或当年治理修复好； 保障产量比有机生产提高50% 以上。 三是三个帮助到位，即帮助农民打造品牌、帮助农民宣传基地、帮助农民 销售产品，受到生产者的普遍欢迎。 通过以上科技集成创新和集成服务创新的3×3服务模式，可使水稻高 质量品牌大米的生产与经营达到“四 个40%”，即生物有机水稻的生产比 一般有机生产降低成本40% 以上（一 般有机生产投入在1500 元/亩以上， 农抬头公司仅需750 ～800 元/亩）； 亩产量比一般有机生产增产40% 以上 （一般有机水稻亩产500～600斤，农 抬头公司可确保亩产千斤左右）；生 物有机水稻可使农民增收40%以上（一 般水稻国家指导价在每斤1.5元左右， 农抬头公司帮助销售生物有机水稻每 斤价格在2.1元左右，大米3.5元左右）； 消费者降低消费成本40% 以上，可让 所有工薪阶层都消费得起，以拉动生产。目前，农抬头公司在高质量生物有机稻米生产上已形成了成熟的生物科技集成应用的技术体系和一站式集成服务的模式，在全国处于领先水平。

下一步，农抬头公司将向蔬菜、瓜果、养殖等领域拓展，为江苏高质量农业生产的转型升级走在全国前列发挥更 大的作用。  农抬头公司从种植业入手，根据不同作物在不同季节、不同生态环境下的生产需求，通过科技联动对各类生物高科技和其他高新技术进行引进、试验、筛选、组装、配套、集成、示范和推广等方面的创新；研发各类作物以生物科技为主的“技术套餐”，开展“一竿子到底”的集成服务，以后再扩展到养殖业，逐渐形成生物农业的大循环。

农抬头公司现已通过利用生物科技为核心，以其他无害化技术和精确定量标准化技术为配套，研发出水稻、小麦、玉米、薯类、蔬菜（包括旱生、水生、露地、大棚等蔬菜），各类水果、茶叶等作物的生物集成创新技术体系和“技术套餐”，仅在江苏省的生产 中就示范应用5万亩以上。 据了解，为了不断创新、促进和有效实现科技成果的转化利用，农抬头公司将连续不断对各类生物高新科技进行引进、示范、消化和再创新，不断研发和推广新的集成技术——“生物科技套餐”。

有序有力有效推进

鞠章网对记者说，企业的运作必须在确保各方利益增长的原则下，灵活机动地与社会的相关方面进行合作、协同、联动或联盟，通过各方资源的整合，才能做到有序、有力、有效地整体推进农业科技服务的新模式。

一、科技及人才联动或联盟。农 抬头公司与各类生物高科技的专家联盟，进行综合配套技术再创新的研发，利用自我研发组装集成的、便于生产者应用的一条链服务的“生物技术套餐”，加快技术新成果的推广。

二、生产联动或联盟。农抬头公 司通过生物集成的“技术套餐”与生产者进行合作、协同和联动，实施包技术、包指导、包产量、包质量和共同开发市场，为提高农产品的产量、质量提供技术保障，同时也为消费者的食品安全提供了可追溯的诚信保障。

三、市场联动或联盟。一是为农 产品经营单位和团体消费单位建立质量安全可靠的生产基地。二是根据客户需求实施订制生产或实施基地直供，满足以农产品为原料的加工企业对原料质量安全和数量的直供需求，减少经营的中间环节费用。三是通过农产品质量达到“零残毒”的高安全标准，从而开发国际市场。

四、投入联动或联盟。目的在于 减少投入风险，提高投入效益，增强投入信心，扩大和整合新型农业产业体系的投入动力。

五、组织联动或联盟。农抬头公 司研发推广生物集成技术和生产高安全“三洁”农产品是符合江苏省农业农村厅今后工作方向的，因此得到了江苏省农业农村厅的高度重视和支持。

农抬头公司积极配合江苏省农业农村厅当好助手和参谋，加快“三洁”高安全农产品生产技术的推广。公司将在农业“稳量、提质、增效”的原则下，开展与企业的市场运作体系实施联动，促进科、农、工、贸新型产业体系的创新，引导农业从化学制品投入方式为主向生物制品投入为主的转型升级。

农抬头公司通过创建和开发“五、四、三、二、一”的产业模式和工程体系，与各有关联动和联手单位精诚合作、共同奋斗，在不久的将来定能实现创新科技大集成，服务农业大生产，创立“三洁”大品牌，促进市场大开发，形成综合大效益，分享合作大红利，引导产业大转型，为消费者提供更多优质的农产品。