俗话说“看天吃饭”，说的是农民伯伯看老天爷的脸色来获得收成。种田种庄稼，得看气候；出门穿衣服，得看天气预报；身体健康，少得疾病，也得看着老天爷的脾气行事。
      所谓天人合一，就是人要顺应地理和气候环境，不可忤逆，也不可不当回事。如果能感知周围的风寒暑湿，日月的远近偏离，并能顺势、适时地调整自己的饮食与起居，使身体能与环境同步，那就能远离疾病、获得健康与长寿。
      古人制定的历法，不仅指示时间，还有很多自然规律在里面。
      比如今年的马年比较特殊，有一头一尾两个“立春”，是我国传统历法中的“一年两头春”现象。这是因为有一个闰九月，也就是说实际上农历有13个月。民谚说“年逢双春雨水多”，现代农业专家曾就“地支与气候”的关系，对吉林长春一带74年间的气象资料进行研究，发现“丑年和午年雨水多”，丑年即牛年，午年即马年，看来我们要度过一个湿漉漉的马年了。上半年湿热尤其夏季闷热湿重，下半年燥气重得厉害。
      老年人要注意心脑血管、血液病、血压、情绪、睡眠问题，天气不好不要出门；中年人要注重脾胃呵护，否则容易胃寒、便溏、腹胀、食欲差、多痰咳嗽、四肢酸痛、颈椎腰椎病发作；小孩子要注意脾胃和肾气的维护，避免肺炎、咳喘、过敏等。因湿热影响人体排除毒素，因此很多人会受到痔疮、便秘、皮肤病的困扰。
      具体到每个节气，我们最好在每个节气变换的前后3天，做一些食疗或经络调整，以适应气候和物候的变化，方能保身体平安。
      在大寒至春分前，即1月20日至3月21日，经历暖冬之后，气候骤变寒冷，会产生外寒内热的症状，表现为关节僵硬疼痛，尤其是腰椎；皮肤容易长痘长疮。
      要想不出现这些病痛，就要在起居和饮食上提前准备，多加注意。首先，外衣要穿挡风的长衣，里面至少要穿一件贴身背心在衬衣里面或是保暖性好的打底衫。避免寒气溜进你的骨头缝里。建议老人腰间绑一条发热腰带，效果奇好。
      在吃上，虽然冷，但也避开热性鸡肉、羊肉，餐桌上经常有鱼腥草清肺热；荆芥、香菜、胡椒等散外寒；茉莉花茶、莲子心、淡竹叶清心火，以保平安。

      春分至小满前，即3月21日至5月21日，气候迅速变暖，春风和煦，花开繁茂，容易出现的疾病是小便发黄、尿道发炎；眼睛发红、还见光流泪。这种上火，用大自然应季的蒲公英煮水，连喝一天，便可解决。踏青出游，眼看绿色，可以降肝火，平复心情。中年人此时养肝，甚至可以用乌鸡白凤丸，男女通用。
      要想让身体有抵抗外界寒邪、排除体内湿热的本事，最关键的不是吃什么补品或者增强免疫力的药，而是保护好自己的脾胃，也就是肝、胆、胃、肠、胰腺的消化功能，要少食多餐，避免加重脾胃负担。春天少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。香椿、和春笋，是祛湿热的好东西；百合、山药、薏米、芡实，又是润肺健脾的药食两用食材。
      春天容易有寒湿困脾，身上觉得沉重，胸口发闷，这时穴位对疏肝健脾也有帮助，每天把手搓热，摩擦两侧腋下肋骨和肚脐两边，便可起到促进消化、疏通经络的作用。
      （作者系营养专家、私人医生，各大卫视健康栏目主讲嘉宾，著有《食话实说》等书）