▶  袁隆平团队在沙漠种植水稻初获成功
  近日，在来自印度、埃及、阿联酋等国专家的参与下，袁隆平团队对迪拜热带沙漠地区实验种植的水稻进行测产， 其中一个材料产量亩产超过500 千克，两个材料产量超过 400千克，在沙漠里种植水稻初获成功。 根据规划，袁隆平海水稻研发团队与迪拜双方将在2018 年下半年启动100 公顷的“海水稻实验农场”，在2019 年 扩展到100 公顷的“海水稻标准农场”，并从2020 年开始 快速复制扩大种植面积，双方将以10平方公里“人造绿洲” 为单元，打造“绿色迪拜”和“生态迪拜”，大幅提升阿联酋粮食自给能力和粮食安全，并有效改善当地生态环境。
  
  ▶  我国水稻等大宗作物用种全部自主选育
  农业农村部副部长余欣荣介绍说，目前，在水稻、小麦、大豆、油菜等大宗作物用种上，我国已经实现了品种全 部自主选育，玉米自主品种的面积占比也由85% 恢复增长 到90%以上，做到了“中国粮”主要用“中国种”。 余欣荣指出，我国种业发展快速推进，在源头夯实了国家粮食安全的根基。主要体现为：种业安全保障能力显著增强；农作物供种保障能力得到大幅提升，对农业增产的贡 献率达到45%；种业自主创新能力显著提升；企业竞争力 显著提高。蔬菜自主选育品种的市场份额达到87% 以上。 主要农作物种子质量合格率稳定保持在98% 以上，良种覆 盖率超过97%。据初步统计，假劣种子案件比2011 年减少 50%，种子侵权案件减少36%。
  
  ▶  我国茶叶产量位居世界第一
  “经过多年发展，我国茶产业布局更趋合理，茶园总面积和茶叶总产量连续多年位居世界第一，茶叶生产科技进步 贡献率达53%。”农业农村部副部长屈冬玉表示。 我国茶园面积占世界的60%，产量占世界的40%以上， 有20个省份、900多个县产茶，是世界上唯一生产绿茶、白茶、 青茶、黄茶、红茶、黑茶等六大类茶的国家。 2017 年我国名优茶产量占比47.5%，比2008 年提高8 个百分点。以贵州为例，10年间，茶园面积从原有的280万 亩到如今突破700万亩，贵州成长为全国茶叶面积第一大省。 数据显示，2017 年以浙江茶叶为代表的中国茶走出去 的“成绩单”十分亮眼。浙江省茶园面积达300万亩，产量 达17.93万吨，产值176.1亿元，出口量超过16万吨，出口 额近5亿美元，出口量和出口额均位居全国首位，绿茶出口 占据了我国绿茶出口总量的半壁江山。
  
  ▶“  生物导弹”将成病虫害防治研发重点
  中国农科院植保所邱德文研究员透露，随着国家2020 年农药零增长方案的实施，对农田病虫草害的生物防治已成为未来十年农业科技的研发重点，其中，被称为“生物导弹”、具有精准控害功能的昆虫信息素和昆虫病毒等，近年已显示出良好的应用前景。 据悉，国际上已从1100多种昆虫中发现了1600多种昆 虫病毒；我国已从196种昆虫中分离到240余株昆虫病毒。 国内已有十几个产品获得登记，用于害虫生物防治的昆虫病 毒主要有杆状病毒科的核多角体病毒（NVP）、颗粒体病毒 （PXGV）和质型多角体病毒（CVP），主要用于小菜蛾、 甜菜夜蛾、棉铃虫、银纹夜蛾等防治。
  
  ▶  五年内全面禁用人工反式脂肪酸
  近日，世界卫生组织推出指导意见，将在全球食品供应中停用工业生产的反式脂肪酸，也被称为人工反式脂肪酸，此战略项目已被作为重点指标纳入《第十三个工作总规划》 草案。换句话说，世界卫生组织将立法保证到2023 年时在 全球范围内全面禁用人工反式脂肪酸。据世界卫生组织公布， 每年有50多万人因摄入反式脂肪酸而死于心血管疾病。 反式脂肪一是来源于天然食物，如牛、羊等的肉、脂肪、乳和乳制品。二是源于加工，最主要的是植物油的氢化、精炼过程。比如代可可脂巧克力、薯条、薯片、蛋糕、威化饼干、夹心饼干等，由于会用到氢化油，所含的反式脂肪也可能比较高。
  北京协和医院肠外肠内营养科副主任陈伟说，有一句广告语叫做舒滑可口。在舌头里面产生这种滑腻的感觉就是反式脂肪酸的感觉。
  
  ▶  牡丹籽油在食品中大有可为
  牡丹籽油是从牡丹籽中提取的木本坚果植物油，被誉为植物油中的珍品，也是中国独有的健康食用油脂之一。牡丹 籽油早在2011年就被认定为新资源食品。 其食用方式多样，可以炒、煎、炸、蒸、凉拌，还可以直接口服或作为护肤品用于皮肤表面。所以，牡丹籽油既是食用油，还是纯天然的护肤品；不仅营养丰富，还富含生物活性物质。与草本植物油不同，牡丹籽油能反复使用不变质，是适合煎炸的油类之一。牡丹籽油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成分，它可保护新鲜酱料的色泽。
  在烹食前先用牡丹籽油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。牡丹籽油远比奶油的味道好，可广泛用于甜品及面包。还可以作为冷餐油和烹食油食用。
  高温会使橄榄油等冷餐油类的营养成分严重流失，但是牡丹籽油不会。
  如果在放了调味品的菜肴里加一些牡丹籽油，会发现食物更香、更滑，味道更醇厚。
  
  ▶  湖南油茶种植面积国内第一
  国家林业和草原局副局长李春良表示，截至2017年底， 中国油茶种植面积扩大到6550万亩。茶油素有“东方橄榄油” 之称，是中国特有的纯天然高级食用植物油。中国有2000 多年的油茶栽培和利用历史，长江以南广为种植。 李春良表示，近5年来，湖南、江西、广西三省区油茶 种植面积增速最快，共完成新造林任务1026 万亩，占中国 新增油茶种植面积的三分之二。
  截至2017 年底，湖南油茶林总面积达2092.2 万亩，茶 油年产量29.1万吨，产值350亿元。湖南油茶种植面积、茶 油产量和产值均居中国第一。
  
  ▶  我国共有传统代茶饮植物759种
  中科院研究人员通过调查和文献梳理发现，我国共有传 统代茶饮植物759种，22个省区市有使用代茶饮的文化传统。 代茶饮的保健药用功效多为清热、解毒、止咳。该成果近日发表在国际期刊《民族药物学》上。
  论文第一作者、中国科学院昆明植物研究所付瑶博士介绍，“我国有22 个省（自治区、自辖市），以及包括汉族 在内的15 个民族有使用代茶饮的文化传统；代茶饮的保健 及药用功效有30余类”。 通过对文献的分析，研究团队筛选出了提及频率较高的 29种代茶饮植物，常见的有：苦丁茶、菊花茶、金银花茶、 蒲公英茶等，它们的保健药用功效被研究关注较多，且有确凿的现代药理学证据支持。
  
  ▶“  百县千企万品”消费扶贫工程启动
  2018年6月26日，由中国优质农产品开发服务协会（以 下简称中国优农协会）主办，浙江天演维真网络科技股份有 限公司承办的 “部分贫困地区产销对接会暨中国优质农产 品消费扶贫‘百县・千企・万品’工程启动仪式”在北京举行。
  会议旨在支持贫困地区发展优质农产品和深加工产品，鼓励社会大众积极消费贫困地区优质农产品，提升贫困地区“造血脱贫致富”的可持续性，打造“中国消费扶贫”品牌影响力，全面打赢精准扶贫攻坚战，推动贫困地区农业品牌建设。
  中国优农协会副会长张芝元、秘书长张平，新农堂创始人钟文彬、中国优质农产品消费扶贫项目组负责人、浙江天演维真网络科技股份有限公司董事长郑新立出席。
  
  ▶  荔枝生产走向“三化”
  近年来，我国荔枝生产出现专业化、规模化和区域化发展趋势，产业发展水平和竞争力持续增强。我国荔枝播种面积和产量的世界占比均超过六成。
  荔枝是土生土长的“中国货”，是仅次于苹果、柑橘、梨和桃的第五大水果，也是热带、南亚热带地区种植面积 最大的水果。中国荔枝种植面积从1987 年的191 万亩增长 到2017 年的861 万亩，增长4.5 倍；产量从11.68 万吨增至 229.7万吨，增长19.67倍；产值从 4.67亿元增加至284.54亿元， 增长60.9倍。播种面积和产量的世界占比均超过六成。 2017 年，我国荔枝实现增产增收，价格创近 8年来新高， 市场平均零售价在22元/千克；荔农的亩均利润最高达 7500元。
  
  ▶  一批节水小麦新品种被推广
  针对华北地下水漏斗区水资源紧缺和黄淮南片赤霉病危害加剧的问题，国家小麦良种重大科研联合攻关组相继对节 水材料和赤霉病抗性材料进行鉴定选育，评选出石麦15、 石麦22、衡观35 等7个小麦节水品种，西农511、郑麦 9023、宁麦26 等9个较抗赤霉病品种。培育推广出一批平 均节水超过30%的节水小麦新品种，实现了小麦丰产不减产， 了华北漏斗区地下水超采的难题。
  节水品种在足墒播种、春浇一水条件 下，可实现亩产1000 斤以上。赤霉病抗性较好的绿色小麦品种可有效控制和减轻赤霉病危害。这些新品种的培育推广，标志着我国小麦育种研究在保持产量国际领先水平的基础上又迈上了高产绿色优质并重的新台阶。
  
  ▶  全球草莓市场继续扩大
  全球领先市场分析公司IndexBox 发布关于全球草莓市 场的报告显示，2016年，全球草莓市场达920万吨，比上年 增长5％。这个数字反映了生产商和进口商的总收入（不包 括物流成本、零售营销成本和零售商的利润，这些将包含在最终消费价格中）。
  亚洲新兴市场对草莓的强劲需求也在增加，市场扩张的空间充足，虽然消费量仍然较低，但现在正在增加。就眼前而言，预计草莓消费量将继续增加，相对于人口增长和健康 食品目前的趋势，2025年市场将达到1150万吨。
  
  ▶  中日农业合作升级
  近期，中日两国在农业合作方面有了新的成果展示，由金正大集团与北海道大学合作推出的“北海稻之道”水稻营养解决方案，成为中日合作的典范。有报道称：“北海稻之道”已经成为日中友好合作新的见证。
  日本是有名的水稻强国，而我国作为世界上最大的水稻生产国，在水稻种植技术、土壤改良和肥料研发方面也不断获得突破。随着中日关系的回暖，两个水稻大国之间将获取更多交流机会。据悉，“北海稻之道”这个凝聚了中日两国水稻管理最高技术的项目很快就会上市，“北海稻之道”的应用将让众多的种植户仓廪丰实，增产增收。同时，“北海稻之道”也将作为中日农业合作的一项重要成果，为中日两国搭建亲密发展的稳定助力。
  
  ▶  俄罗斯打破对华农产品出口纪录
  俄罗斯动植物检验检疫局表示，自2017 年7月1日至 2018 年5月15 日，俄罗斯对华出口农产品123.1 万吨，创 下现代俄罗斯历史上的绝对纪录。 对华出口的主要农产品是大豆（84.62 万吨）、油菜籽 （10.81 万吨）、小麦（4.13 万吨）、玉米（2.3 万吨）。自 2017年11 月1日获准出口中国后，已出口4.66万吨亚麻籽、 7500吨荞麦、2600吨葵花籽和2100吨燕麦。 俄罗斯动植物检验检疫局目前正在解决对华出口大麦、小米、高粱、豆粕的问题。消息中指出，中国检验检疫专家 计划于2018年在俄罗斯开展一系列有害生物风险分析工作。
  
  ▶  印度拟将小麦进口关税提高至40%
  印度政府拟将小麦进口关税从20% 提升至40%，以帮 助本国农民抵御进口小麦对国内粮食市场的冲击。
  印度食品加工部数据显示，在当前关税水平下，从澳大 利亚进口的小麦市场价为2.43万卢比/吨（约合370美元/吨）， 从乌克兰和俄罗斯进口的小麦市场价则为2.23万卢比/吨（约 合340 美元/吨）。2017—2018 财年，印度共收获9861 万 吨小麦，而小麦进口量为148万吨。关税提高后，此前主要 从澳、乌、俄等国进口小麦的印度南部面粉厂将增加本国小麦采购量。
  
  ▶  世界茶叶产量年均增长4.4%
  过去10年，世界茶叶产量平均每年增长4.4%，在2016 年达到570万吨，这主要得益于中国的推动，中国对茶叶的 需求出现了前所未有的增长。联合国粮食及农业组织近日公 布的一项调查报告指出，至2016 年，中国生产的茶叶已增 加到240万吨（占全世界产量的42%）。 印度是世界第二大茶叶生产国，2016 年因为有利的气 候条件，其茶叶产量也增加到120万吨；紧随其后的是肯尼 亚，产量超过47.5万吨，比上年提高18%；然后是斯里兰卡， 产量为29.5万吨，比上年减少11%。 根据该项调查报告，过去10 年全世界茶叶出口量平均 每年增长1.4%，2016年出口量达170万吨，主要因肯尼亚茶 叶出口量大幅增加，超过了43万吨，比2015年提高16%。
  
  ▶  澳大利亚一出口商进行牛肉加密试验
  为了应对非法商家对澳洲牛肉造假，澳大利亚某出口商正在进行将牛肉进行加密的技术试验以杜绝假货。
  此项技术是在即将出口的牛肉边缘或切口处注入可食用的纳米粒子进行加密，待牛肉运输到中国后，通过特殊技术对牛肉进行解密，之后可以查看牛肉的原产地、牛的种类等信息。使用此类技术，牛肉口感不会受到影响，食品安全也没有问题，同时，消费者不能从表面上识别品牌标识。 普华永道澳大利亚创新主管特伦・特隆德认为，此举是 为了让消费者通过技术解密了解到牛肉的出处，这样不仅可以保护品牌，也可以让消费者建立对品牌的信任。