在2018第十一届中国・石家庄（正定）国际博览会（简称正博会）现代农业展区，来自甘肃巨鹏清真食品股份有限公司的五彩缤纷的薯片，成了吸睛神器，人们纷纷围拢在展台前一边询问一边品尝，特别是那些女孩子们，对这一高颜值的休闲食品，更是情有独钟。尤其是在听取了巨鹏薯业销售专员——寇冠群，关于薯片都是原生态没有任何染色剂和添加剂的解释后，都颇感新奇，不少人都会买上一两袋，并带着无限的惬意，慢慢离去。
  寇冠群，人虽然有些腼腆，但绝对是一个十分勤快、敏捷精明的小伙子，尤其他的敬业精神以及对自身产品的自豪程度，都给人留下深刻印象。在会展间隙，他与记者做了深度交流，谈了他对巨鹏薯业的认知情况以及他对薯业未来的期待。

  从品质到包装都要讲究
  寇冠群认为，这次正博会上，他们的休闲食品，不仅有高颜值，让消费者一见倾心，更让人们啧啧称赞。之所以有如此好的效果，要得益于产品品质的过硬以及包装上的讲究。
  寇冠群说，马铃薯由“菜”升级为“主粮”，是对马铃薯价值的进一步肯定，多彩的马铃薯里含有丰富的维生素、花青素等多种对人体健康有益的成分，可以增强免疫力，促进消化，热量低，营养价值高，因此，近年来一直受到吃货的追捧。特别是在营养学家眼中，马铃薯更是一种十全十美的食品。巨鹏薯业推出的彩色薯片，是对马铃薯产业链的拉长延伸，原材料均来自巨鹏农庄的生态优品，没有采用任何染色剂，是纯天然、原生态的，绝对绿色和健康。

  马铃薯的做法多种多样，但薯片则是无数食客们的心头挚爱。巨鹏薯片，采用的是真空低温油浴脱水、非油炸工艺，堪称现代科技的极致创造，为食客们带来了全新的美味，超高颜值的享受。
  寇冠群认为，产品的价值不仅仅体现在质量上，而且还要讲究丰富多彩、形式多样的包装，丰富人们的视觉享受，以饱眼福。巨鹏的薯片包装就赋予了鲜亮的个性色彩，在美化产品的同时，彰显了一种企业文化。寇冠群说，大大小小的商场，最吸引眼球的就是琳琅满目的商品，而这些商品为什么能够如此吸引公众的眼球呢？就是符合健康食品材质的精致包装。商品的华丽外表可以缓解消费者的审美疲劳，直接影响到商品销售的规模和价值。如今，人们的审美观变得越来越强烈，美好的东西总是能吸引人的注目，所以，巨鹏薯片的包装同样精彩，让产品变得五彩缤纷。
  
  贴近市场精准发力
  寇冠群认为，任何一家企业的良性发展都离不开一个好的引领者，甘肃巨鹏清真食品股份有限公司的发展路径就证明了这一点。作为公司董事长的张琇灵，就是一位忠于事业的商海践行者，她对马铃薯怀有无限的感恩与敬畏之心，按照她的说法，她的童年就是吃马铃薯长大的，马铃薯救过她的命，所以，坚定、执着、聚焦地做马铃薯产业，就是她的一种心情、一个夙愿。依托定西马铃薯，凭借对市场的精准研判，迅速做出调整，实现她的马铃薯产业梦，让这个曾经的“土货”———马铃薯，成为如日天的庞大产业。
  1999年10月，已近不惑之年的张琇灵，怀揣5万元启动资金，注册了“定西石羊倍里工贸有限公司”，开始了她的创业之路。2007年，面对悄悄变化着的国内外市场环境，她调整思路，转变经营策略，开发新产品，上马新项目。放弃地毯的加工销售，重新引进新生产设备，斥资2600多万元，创办了“甘肃巨鹏工贸有限责任公司”，从事炙手可热的马铃薯、蔬菜的收购初加工及出口业务，开创了甘肃马铃薯鲜薯出口的先河，当年实现销售收入300多万元，其中出口创汇28万美元。
  产品主要出口阿联酋及其周边国家及上海、新疆等国内外市场。2011年投资1.5亿元，用于薯品精深加工、仓储，并引进比利时马铃薯冷链加工生产线，2013年股改更名为“甘肃巨鹏清真食品股份有限公司”，取得了对外贸易经营者备案登记证书、中华人民共和国海关进出口货物发货人报关注册登记证书、甘肃省进出口检验检疫自理报检单位备案登记证书、甘肃省出口农产品种植场备案等经营资质证件。
  商标“陇上绿莹”“赞铂”在中国、阿联酋、欧盟、美国、越南及新加坡等国家和地区注册。为了形成完整的产业链，在定西市安定区、金昌市等建有1.5万多亩的马铃薯、蔬菜种植基地，直接带动当地3300多户农民，人均增收320元，被老百姓亲切地称为“农民老板”。
  “致富不忘回报桑梓”是许多企业家的情怀，也是张琇灵的情怀。也许是由于女性特有的慈爱的天性使然，创办企业短短十多年时间，她已经为2003年“非典”、四川汶川特大地震、青海玉树地震等抗震救灾活动数十次慷慨解囊，各项光彩事业捐款、捐物多达几十万元。
  目前，她还兼任中国马铃薯协会副会长，中国马铃薯主食化产业联盟副理事长、中国休闲食品科技创新联盟理事、国家食物与营养健康创新战略联盟副理事长、国家食药同源产业科技创新联盟副理事长、甘肃省贸促会国际商会副会长，甘肃省出入境检验检疫局协会秘书长、定西市工商联女企业家商会会长等社会职务。
  面对企业的快速成长和已经取得的业绩，张琇灵董事长没有一点骄傲，她永远也忘不了曾经贫困的童年和少年，当她自己在定西马铃薯产业中掘得第一桶金后，就立志将马铃薯当作自己用一生去呵护、去追求的事业。如今，她不仅仅属于企业和家庭，也属于社会，她认为，她的使命就是给员工创造机会、改善和提升他们的生活质量、提高待遇，给所有投资人、给股东创造收益，大家好、她才能好，企业好，她才能更好!将企业做优做强，造福桑梓、回报社会，是她不变的追求和梦想。
  “不经一番冰霜苦，哪来梅花扑鼻香？”，在董事长张琇灵的精心运作下，甘肃巨鹏清真食品股份有限公司，作为一个行业龙头企业，集农产品研发、种植、收购、储藏、加工及冷链物流配送和进出口业务于一体，多种产品不但在中国市场一路走俏，而且还“漂洋过海”，成为阿联酋等中东国家居民餐桌上的新宠。

  马铃薯市场将持续走俏
  寇冠群说，目前，无论是种植面积还是总产量，中国的马铃薯都居世界之首。然而，中国90%的马铃薯却用于鲜食，其经济价值远远没有发挥到极致。甘肃作为全国第一批9个马铃薯主食开发试点省份之一，采取了多项措施推动马铃薯主食化。比如，甘肃成立了甘肃省定西市马铃薯主食产业开发联盟，全力推动马铃薯产业转型升级和做大做强；推行了马铃薯主食产品进机关食堂、大学食堂等多种实物宣传。另外，定西作为甘肃省马铃薯种植面积最大、最集中的区域，年均种植面积在300万亩左右，代表了甘肃马铃薯产业发展的最高水平。2017年定西农民人均从马铃薯产业中获得纯收入1590元，占农民人均纯收入的22.9%。马铃薯已成为当地主导产业和脱贫产业。而且定西市现已制定审颁无公害马铃薯甘肃地方标准9项，注册马铃薯品牌商标37个，“定西马铃薯”被原国家工商行政管理总局（现国家市场监督管理总局）认定为驰名商标，“渭源种薯”等5个产品获国家原产地地理标志注册，临洮“腾胜”牌等5个马铃薯产品获得国家A级绿色食品证书。定西市安定区、渭源县分别被命名为“中国马铃薯之乡”“中国马铃薯良种之乡”。目前，在甘肃省定西市，越来越多不同的经营主体，都做出了马铃薯主食化的有益探索。当然，马铃薯主粮化并不是大家直观理解的“天天煮个大马铃薯啃，或者顿顿炒盘马铃薯丝”。主粮化是指用马铃薯加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品，实现目前马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变，作为我国三大主粮的补充，逐渐成为第四大主粮作物。
  谈及未来，寇冠群信心满怀，他说，有专家预测，今后一段时间，全球马铃薯生产量将以每年2.02%的速度递增，预计到2020年全球马铃薯生产量将从目前的3亿吨左右增加到4亿吨以上。但由于受耕地水资源的约束和种植效益的影响，小麦、水稻等口粮品种继续增产的成本提高、空间变小、难度加大，需要开辟增产的新途径。马铃薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，适应性广，特别是开发利用南方冬闲田，扩种马铃薯潜力很大。此外，我国马铃薯产量相对较低，依靠科技提高单产的潜力更大。
  因为随着人口增加、马铃薯作物本身的优势、粮食供应危机和经济的发展，亚洲特别是东南亚地区、非洲和拉丁美洲将成为世界发展马铃薯的热点区域。作为马铃薯大国的中国，特别是作为薯业加工的龙头企业，我们的公司，一定会在董事长张琇灵的带领下，走出一条适合自身发展的路子，在薯业加工领域，将会扮演更重要的角色，因为，马铃薯加工成淀粉增值1倍，加工成食品增值4倍。特别是最近几年，马铃薯加工企业将迎来新的发展机遇期，生产的主食产品丰富多样、营养健康，市场销路正在被逐步打开。而自己，作为一名高级管理人员，一定会找准自身站位，在这场即将到来的马铃薯大发展进程中，充分发挥企业主人翁精神，做一名忠于职守对公司、对事业、对社会有贡献的人。