▶  全国夏粮总产量13872万吨

国家统计局公布的全国夏粮生产数据显示，2018 年全 国夏粮总产量13872万吨，比2017年减产306万吨，下降2.2%， 但还算较好收成。 统计显示，今年夏粮播种面积比上年下降0.6%。夏 粮产量因面积减少而减产86 万吨。全国夏粮每公顷产量 5194.9 千克，比上年减少82.0 千克，下降1.6%，夏粮因单 产下降而减产220万吨。

▶  我国提前完成化肥农药减量增效

农业农村部日前发布最新消息，我国已提前三年完成化肥农药减量增效，并在畜禽粪污资源化利用和秸秆综合化利用方面取得实效，农业绿色发展成绩斐然。 2017 年，我国农药使用量连续三年减少，化肥使用量 连续两年减少，化肥农药零增长提前三年实现，水稻、玉 米、小麦三大粮食作物化肥利用率达37.8%，农药利用率达 38.8%，均比2015年提高2.2个百分点。 为解决秸秆利用问题，2016 年以来，农业农村部会同 财政部设立秸秆利用综合专项，投入资金38 亿元，补助支 持240个县开展秸秆综合利用，加大秸秆还田、离田等机具 补贴力度；2017年共安排秸秆粉碎还田机、捡拾打捆机购置 补贴4.6亿元。以此为支撑，我国秸秆综合化利用成效明显， 农用为主的多元发展格局基本形成。

▶ 上半年农产品抽检合格率达97.1%

根据《农产品质量安全法》的规定，2018 年上半年，农业农村部组织开展了一、二季度共两次国家农产品质量安 全例行监测（风险监测），抽检总体合格率达到97.1%。其 中，蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品抽检合格率分别 为96.7%、91.8%、97.8%、98.3%和97.9%。 今年以来，国家农产品质量安全例行监测范围进一步扩大，重点增加了农药和兽用抗生素等影响农产品质量安全水 平的监测指标，监测参数由2017 年的94 项增加到2018 年 的122项，增幅29.8%，监测工作的科学性和针对性进一步 增强。上半年共监测全国31 个省（自治区、直辖市）和5 个计划单列市，153 个大中城市938 个蔬菜和60 个茶叶生 产基地、278个生猪屠宰场、1100辆（个）水产品运输车或 暂养池、3131 个农产品批发（农贸）市场和超市，抽检蔬 菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品等5大类产品92 个品 种19727个样品。

▶ 全国休闲渔业产值同比增长33%

作为我国渔业转型升级发展的重点方向之一，休闲渔业正在各地蓬勃兴起、快速发展。上半年，全国休闲渔业产值 达275.73亿元，同比猛增33.15%。 2017 年，我国休闲渔业产值达708 亿元，与2010 年相 比增长235.35％，年均增长 18.87%；接待游客2.2亿人次， 比2015年增加1亿人次。 农业农村部渔业渔政管理局有关负责人表示，休闲渔业在促进一二三产融合、渔业提质增效、农民增收等方面的作用日益显现，成为越来越多地方开展产业扶贫、产业富民和实施乡村振兴战略的重要选择。

▶ 中国畜牧业亟待绿色发展

《科学进展》在线发表了中国科学院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心等单位合作完成的一篇研究论文。该成 果首次定量分析了中国畜牧业转型的驱动因素、影响和意义。

“中国的畜牧业革命红利与代价并存。”论文第一作者、 农业资源研究中心副研究员柏兆海说。该研究发现，1980— 2010年，农牧体系氮素利用效率从33%降到21%，粪尿循环 利用率降低，畜牧业源的氨挥发和氮水体排放增加了1～2倍， 成为近年来我国农业面源污染和雾霾形成的重要原因之一。

该研究提出，新时期，中国畜牧业亟待向绿色发展转型。 到2050 年，我国动物蛋白总需求量将增加47% ～165%， 如果中国畜牧业生产力不继续提高，畜产品进口或者饲料进口需求还会增加。这在国际贸易风险日益增加的新形势下不可持续。

▶ 营养健康与食品制造新技术发布

近日，中国农业科学院农产品加工研究所2018 年度营 养健康与食品智能制造十大最新技术发布。所长戴小枫指出， 2020年我国将全面进入营养健康新时代，以精准营养为目标 的农产品加工业，将成为金融投资的关注重点。

十大最新技术为：马铃薯主食化系列产品与装备；基于肠道营养的石斛加工技术与营养功能系列产品；便携式花生品质快速检测技术与装备；畜禽骨高值化加工技术与装备；中式菜肴自动化工程全程解决方案；甘薯茎叶青汁粉及多酚系列产品生产技术；无麸质即食微波玉米发糕工程化全程解决方案；高品质羊肉工业化加工技术全程解决方案；基于半脱脂花生加工技术的新型系列营养产品；零添加燕麦乳加工 技术与装备。                                                      

▶ 法国研发出“超级葡萄”

近日，法国葡萄酒科研人员研发出了4种新型“超级葡 萄”，该种葡萄自带抗腐特性，种植过程中基本可摆脱农药防治病害，目前均已被收录进法国葡萄品种官方名册里。 据科研团队介绍，该配种技术培育出的这4款新生葡萄 品种分别为两类红葡萄及两类白葡萄，天生具备对霜霉病与白粉病的抵抗力，且它们所能带来的感官体验“丝毫不逊色于传统的葡萄品种”。

尽管造就这些新品种的原料葡萄品种并未被具体透露，不过科研团队称，每类新品种的植物生产力皆与霞多丽葡萄和歌海娜葡萄不相上下。 近日，科研团队获准以这4种新型葡萄为原料生产葡萄 酒，预计第一拨由“超级葡萄”酿制的葡萄酒将自2020 年起开始装瓶。

▶ 越南生产首批胶囊咖啡

据越通社报道，越南咖啡可可协会主席梁文字表示，雀巢（越南）公司刚建成的多趣酷思胶囊咖啡生产线将生产越南第一批胶囊咖啡，为提高越南咖啡豆加工出口价值做出贡献。 按计划，该公司10% 的产品将在国内销售，其余的将 对中国、日本、韩国、澳大利亚、新西兰、泰国、菲律宾、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、缅甸、老挝、柬埔寨等 亚太地区13 个国家出口。预计年产量为1.3 亿颗，相当于 2500吨咖啡。 目前，雀巢在越南建有6家工厂，工人数量逾2500人（全 世界达32.8万人）。雀巢也是越南咖啡的主要收购商，每年 咖啡收购量占越南咖啡总产量的20%～25%。 据越南咖啡可可协会统计，越南每年咖啡出口产量仅达 咖啡总产量的8%，但出口额占据26%。

▶ 印度糖产量创纪录高位

印度糖厂协会称，到当前市场年度末，印度糖库存可能 增加逾1倍，因该国难以出口过剩供应。库存增加将会打压 当地糖价，可能推动该国设法向出口更多糖，这将进一 步拖累今年已经累计下挫16%的全球糖价。 协会称，在9月30 结束的当前市场年度末，印度糖库 存可能达到1000万吨，而上一年度为387万吨。 交易员称，印度糖产量创下3225万吨纪录，截至目前， 印度已签约出口27.5万吨。 该协会称，印度最大的糖生产邦北方邦明年预计出产 1300万～1350万吨糖，这将较当前年度增加12%。

▶ 秘鲁大鱿鱼出口额世界第三

秘鲁外贸与旅游部表示，今年前5个月，秘鲁大鱿鱼出 口额稳居拉美榜首，在世界范围内，排名第三，仅次于中国 和印度。 数据显示，1月至5月，秘鲁大鱿鱼的出口额达2.96亿 美元，同比增长57%。其中，出口冷冻鱿鱼约1.7亿美元， 罐装鱿鱼1.19亿美元，风干和盐津鱿鱼700万美元。此外， 西班牙以7000 万美元成为秘鲁大鱿鱼的主要进口国，其次 是韩国（6900万美元）和中国（6600万美元）。秘鲁外贸与旅游部强调，出口量和离岸价（FOB）上涨， 以及世界首要鱿鱼进口国西班牙的需求增加，是秘鲁大鱿鱼出口额上涨的主要原因。

▶ 欧盟批准部分转基因食物进口

日前，欧盟议会已正式批准转基因玉米和甜菜进口预案， 并同意欧盟成员国进口4种转基因玉米和1种甜菜。法案强 调，所有进口的转基因玉米和甜菜，必须严格限定在食品加 工业和饲料业使用，不得直接向消费者出售或食用。 法案规定，获准进口的5类转基因商品，准入有效期为 10 年。自法案通过之日，欧盟成员国可自行安排进口和生 产计划。进口转基因商品所生产的相关产品，必须遵从欧盟 商品质量管理标准，确保商品的可追溯性。                                                            

▶ 日本上半年农产品出口连创新高

2018年上半年（1～6月）日本农林水产品及食品出口 额与上年同期相比增加逾10%，达到4000 亿日元（约合人 民币246亿元）以上，预计将连续6年创新高。全年也很可 能突破此前纪录，实现政府提出到2019 年出口额达1万亿 日元的目标。 尤其是面向中国、越南、菲律宾等亚洲国家 的出口增长显著。其中因品质优良在国外人气高涨的牛肉和草莓的出口明显增加。 据日本农水省介绍，1至5月牛肉、苹果、草莓累计同 比增长分别为四成、五成和四成左右。商用大米增长两成，青花鱼和日本酒也十分畅销。据分析， 6月出口额也顺利增加。

▶ 乌克兰有机产品法生效

乌克兰议会通过的关于有机产品生产、流通和标识的基 本原则和要求法近日生效。 该法规定有机产品生产、流通和标识的基本原则和要求，有机生产的法律监管原则，有机产品的流通和此类产品的市场运营。

文件还确定了执法机构的中央机关、有机产品的市场主体开展业务的法律依据，以及上述领域的国家政策方向。

▶ 红瓤苹果即将问世

来自新西兰植物与食品研究所的科学家说，由于采用新 的植物培育技术来模仿自然界发生的DNA 变异，消费者或许很快就能在超市中看到红瓤苹果和其他奇特的水果品种。 这种技术可以让人们轻松控制水果和蔬菜的外观、手感、味道以及营养成分，从而迅速制造出质量更高的产品。例如，苹果和马铃薯等植物中的大部分营养成分和维生素都存在于色素中，这些色素集中在水果和蔬菜的外皮 上。但通过操纵一类被称为“MYB转录因子”的蛋白质， 科学家们可以让整个水果，包括果肉在内，都含有这些健康成分。

▶ 越南成为世界五大茶叶出口国

越南农业与农村发展部农产品加工与市场发展局表示，截至目前，越南成为世界第七大茶叶生产国和世界第五大茶 叶出口国。 目前，全国茶叶种植面积为12.4 万公顷，茶叶 加工生产厂达500家，年均干茶叶产量为50万吨。 据农业与农村发展部公布的统计数据，2018年5月份， 越南茶叶出口量达9000吨，创汇1400万美元，把前5个月 茶叶出口额提升到4.4万吨，创汇6800万元，出口量和出口 额分别同比下降12.3%和10.1%。

截至目前，巴基斯坦仍是越南茶叶最大出口市场。第一 季度，越南茶叶出口企业已对巴基斯坦出口4067 吨茶叶， 占出口总量的16%。 今年前4个月，越南茶叶主要对巴基斯坦、俄罗斯、中 国、印度尼西亚、美国、沙特阿拉伯、欧盟、马来西亚和阿 联酋等市场出口。

▶ 非洲猴面包树果实成欧美流行食品

据美国媒体报道，猴面包树分布在从塞内加尔到马达加斯加干燥的非洲大草原上。猴面包树的果实是在欧美流行的“超级食品”，随着其在全球吸引力的增加，当地农民表示他们的生意蒸蒸日上。但有些人担心这种“超级食品”的全球销售或不可持续。 非洲猴面包树的果实是一种富含维生素C、钙和镁的柑 橘类水果，它已成为美国和欧洲流行的“超级食品”。不断 扩大的市场让农民团结起来，他们的生意从未如此兴隆过。 现在，农民主要依靠从现有的树上采摘水果，其中一些树已有数千年的历史。

▶ “优农杯”乒乓球联谊赛在京举行

为落实党的十九大关于广泛开展全民健身活动，加快推进体育强国的要求，在中央国家机关乒乓球协会和北京市乒乓球协会的大力支持下，由农业农村部乒乓球俱乐部和中国优质农产品开发服务协会组织举办的中央和国家机关乒乓球运动爱好者“优农杯”乒乓球联谊赛， 于8月25日下午在北京中昊全民健身中心举行。 此次活动以“颂党恩、话品牌、庆丰收、促改革”为主题，组织乒乓球运动爱好者，以球会友、强身健体。中央组织部原部长、全国党建研究会会长李景田，农业农村部原党组成员、中央纪委驻农业农村部纪检组原组长朱保成开球，宣布活动开始。中国优质农产品开发服务协会秘书长张平致辞。

经过激烈角逐，分别产生单打、双打、团体等相关奖项。来自中共中央组织部、农业农村部、外交部、住 房和城乡建设部等十多个中央和国家机关的60多名乒乓 球爱好者参加了本次联谊赛。