联合国粮农组织在2016 年的报告 中提出，全球的海产品持续出现过度 和非法捕捞现象。虽然，在2000 年对 这一问题出台了整治政策，在2007 年 的调查中，一部分鱼产品种类储存量 有所回升。但在2014 年，由于对大型 远洋深海渔轮的放松管理，又出现海产品储备下滑问题。为此，法国民间渔业协会开展活动，向政府和民众提出，根本性解决海产品的数量和质量问题，需要扩大小型手工打鱼业，缩减大型渔轮的深海机械作业。
  
  圣诞节钓鱼协会的活动
  2017 年的圣诞节期间，学校的一 个老师瓦莱丽向我建议，去参加一个钓鱼爱好者协会的活动，整个活动时间持续两天半，当然我只参加了一个下午。开车出城不到半个小时，到了一个丛林环绕的大湖边。虽然正是冬季，但我们居住的城市靠近英吉利海峡，所以气候常年温和湿润。远远望去，这里依旧是绿色环绕，湖面清冽。
  吸引我注意的是，竟然发现湖边还搭了一些小帐篷。虽然知道法国人喜欢在夏季度假的时候，搭帐篷宿营，可谁会在这样的冬季，圣诞节期间到湖边来，住在帐篷里呢？瓦莱丽说，那是这次活动举办方的工作人员，为自己这几天住宿搭的临时营地，估计他们不是本省的。这些工作人员多是渔民、海员，常年在海上生活，都习惯了寒冷或炎热的恶劣环境。这样的湖边宿营，对他们来讲不算是很艰苦。
  而且，举办这样的非官方民间活动，经费都是来自协会会员的会费和政府补贴，这些渔民大概是不愿意把经费花在住宿上面吧。
  进入大厅，我就看见墙上密密麻麻地挂了很多钓鱼爱好者的照片。凑近一看，很多是孩子和家长抱着钓上来的各种鱼的笑颜。我不禁说，真有运气，钓上这么大的鱼，一家人可以吃上一顿美味了。再仔细看照片下面的说明，写着的都是钓上来的时间和再放回湖里的时间。忍不住问瓦莱丽，来这里钓鱼要交费吗？她说，交啊，不是会 员参加活动要交费，不过也就5到10欧元。协会不属于盈利性的社会组织，是给公众提供福利的，所以，国家每年都根据各协会组织的活动次数提供经费。但如果是会员的话，每年的会 员费是25 欧元，一年的会员费就包括 了参加协会组织所有活动的费用，比如今天的讲座，也有赶海、潜水和钓鱼之类的。当然，参加出海之类的活动，还是要交一点儿费用的。那钓上来的鱼还要再交费吗？我接着问。她回答，不用再交了。既然不用再交费，怎么钓上来的鱼又放回去了呢？她耐心地解释，钓鱼者协会组织的所有活动，都是为了让孩子和家长体会使用各种方式钓鱼的乐趣，接触打鱼业，但是，对钓上来的鱼怎么处理是个人的选择。
  所以，你看那些照片上的鱼，很多都是多次被钓上来又放回去的。特别是那些尺寸超大的，越养越大，越大越养了。
  
  呼吁公众支持小型手工打鱼者
  一个下午的时间，我看到了不少出身渔民的工作人员，从他们的肤色、动作和语言能看出，都是些长期在海上露天作业的人。这些渔民利用圣诞节向公众介绍能够保护海洋资源、减少资源浪费和污染的小型手工打鱼方式，并且向钓鱼爱好者和海产品消费者推广新建的小型手工打鱼者网站。
  法国由于海岸线比较长，海产品种类很丰富，相比它的邻国德国、意大利、比利时、瑞士，法国人在食材上，更偏爱海类产品而不是肉类。特别是在圣诞节或其他重大节日，法国人更是注重购买一些平时不常见的海鲜产品为主菜，其次是鸭肝或鹅肝作为配菜。所以，圣诞节期间正是各类海产品最丰富、最赚钱的时机。比如，仅仅是三文鱼，就有来自挪威、爱尔兰、苏格兰、法国的几种选择。当然，产地 不同，价格差别也很大。
  近几十年，在蔬菜水果肉类市场上，虽然有机农产品概念已经在法国消费者心中相当普及和被接受，但很多消费者对于有机农业的概念，还都是限于瓜果蔬菜和土壤方面，而对海洋保护、鱼产品合理打捞，并不清楚明确。渔民能够利用圣诞节这个大家都要采购海产品的假期，对公众推广小型手工打鱼方式，真是抓住了好时机啊。
  小型手工打鱼者网站的创建人肯丁先生，是这次活动的负责人。他是为了给小型手工捕鱼者争取权利，才选择到打鱼业相对集中的三个地区的钓鱼协会举办推广活动。这三个地方包括位于英吉利海峡西北部的布列塔尼省，北部的诺曼第省和南部地中海的马塞省。他们希望通过此活动，呼吁公众对小型手工打鱼者的支持，向政府提出重新调整渔业打捞配额的分配。
  
  海产品打捞配额分配不合理
  自从联合国粮农组织提出，深海打捞对海产品数量和质量造成严重伤害以来，欧洲各国虽然采取了一定的措施，但是，收效并不稳定。特别是 从2014 年开始，违规捕捞作业又有加 重的趋势。肯丁先生分析具体原因是，虽然各国的捕鱼份额表面上看是降低了，可是，深海远洋打捞的份额并没有真正减少。远洋渔轮凭借完备的设施和充足的资金，在竞争中抢占了小型手工打鱼的份额，因此，造成实际上符合可持续性打捞的小型手工打鱼业的配额大大缩小。欧洲小型手工打鱼者在所有从事渔业人员的总数中占 90%，但他们每年的配额只有100 到 500千克。能分到500千克配额的小型 手工打鱼者是极少数，那是因为他们地处的海域只有两到三家小型渔船打鱼，属于绝对的幸运者。但多数情况是，在一片海域会有七到十家小型渔船，各家渔民分到的一年打捞配额，只能 平均在100千克左右，也就是说每天这 些小渔船，最多只允许钓两到三条鱼，根本无法维持渔民家庭的生活。
  造成小型手工打鱼者配额分配不公现状的原因，是因为大部分的渔民为了生活保障，都必须长期出海，多数时间都在海上作业。他们根本就没有时间出席这样的会议，去代表小型手工打鱼者提出要求，更不可能耗费大量的时间，参与一次次的投票表决。所以，小型手工打鱼者在配额分配上，没有得到应有的权利。而那些资金雄厚的远洋渔轮代表，却从来不需要亲自出海，所以，能够充分地利用投票机会，争取和挤压小型手工打鱼业的配额。此外，肯丁认为欧盟应该重新更正配额分配的依据，以往的标准已经不适于目前的可持续性海洋捕捞要求。比如，远洋渔轮对原油的消耗，对海洋造成的污染等，都应该是重新 制定配额分配标准的依据。2016 年， 绿色和平组织曾经证实，红海和苏伊士河海域的河豚、海鲷和鳕鱼由于受到污染，大量的抽样检查表明鱼都是有毒的，不能食用。
  
  大型远洋渔轮与小型手工渔船对比
  在提供就业机会方面，大型渔轮虽然吨位大，但雇佣的人员却很有限， 而小型渔船的规格多是在12 米以下， 一艘渔船上至少会有三名渔民参与海上 作业。法国80% 以打鱼为生的渔业人员是在小型渔船上工作的渔民。这足以证明缩减大型渔轮，提倡小型手工打鱼业，可提高就业人数，改善渔民的生存环境。在出海时间和打捞方式方面，大型远洋渔轮出海时间多则几个月，短的也要一个月左右，小型手工渔船的出海 时间，最长不会超过24 小时。再有， 大型渔轮采用的机械化捕捞方式，违背海产品的生存和繁衍规律，对海产品的筛选和保鲜方式远远不如小型渔船合理。而靠手工打捞的渔民，受渔船上设备的限制，他们不会到过远的渔场捕钓，所以，多数渔民都对自己依赖生存的海域和海产品的生活方式非常熟悉，自觉遵照季节特点，做到不影响海产品的生物链，只选择当季适合的鱼产品捕捞。捕钓也是根据鱼类的品种，凭借家族多年传授的实际经验，采取手工操作，注意保护和减少浪费鱼产品资源。绝不会像远洋大型渔轮采用机械化拖网式，对海产品没有选择、没有限制地操作。这种类似抢劫保险箱式的捕捞，已经给多种海产品的品 种造成彻底灭绝。
  肯丁还补充了一个问题，就是随着汽油价格上涨，为了减少开支，越来越多的远洋渔轮停留在近海地区作业。但他们依旧使用深海打捞的机械化方式，凭借越来越先进的技术和设备，往往把近海中的鱼，不论尺寸大小一网打尽，丁点儿不留。这种方式，不仅属于严重的违法捕捞，影响海产品种类的生存繁衍，而且，给小型手工打鱼者带来更严峻的生存困境。仅 仅在2016 年，非政府组织经过在海洋 上对各类渔船的抽查，就证明有63% 的打捞属于违规操作。所以，肯丁在网站上指出，各国政府需要禁止远洋大型渔轮在近海捕捞，把近海区域完全保留给小型渔船使用。确保这一措施的执行，就是各国港口有权利检查入港渔轮，凡是属于违规打捞的海产品，都不允许在所有的港口被收购。 绿色和平组织从2014 年的近海鱼类着 陆统计中发现，近海鱼类由于大型渔轮的作业方式，着陆的鱼产品种类已 经比2007年下降了59%。
  
  小型手工打鱼网站的用途
  值得肯丁骄傲的是，他曾经在 2017年，给不少小型手工打鱼者，争 取到了允许捕捞鲅鱼的许可，得以保 证一些渔民继续维持打鱼生涯。2017 年整个欧洲海域，曾经有六个月实行禁止打捞鲅鱼的规定。而这一规定造成很多渔民的生存困难，不少渔民认为只能卖掉渔船，离开大海，进入城市寻找其他出路。是肯丁通过和欧洲及法国的相关机构反复要求，让渔民们得到了对12 米以下小型渔船的破 例许可。
  肯丁建立这个小型手工打鱼者网站的真正目的，是让渔民、钓鱼爱好者和消费者能够通过这个网站，了解可持续性打捞对保护海洋生物及对改善全球气候的重要性的认识。在网站的介绍会上，肯丁讲解了在不同季节出产的海产品种类，还有辨认属于通过小型手工打捞的鱼产品的方法。感兴趣的人还可以领取网站印制的说明手册。手册里介绍了人工打捞有赶海、潜水、延绳钓、鱼篓、撒网几种，有 需要使用的工具，还有可以获得的品种: 扇贝、海胆、黄鱼、鲅鱼、鲭鱼、鳗鱼等。
  作为此次介绍活动的工作人员，还告诉钓鱼爱好者和消费者，怎样根据可持续性打捞标准来选择海产品，拒绝购买那些对海洋和海产品不利的种类。
  讲座快结束的时候，肯丁补充说，在小型手工打鱼者网站上，他们向政府要求出台一项新政策，希望参加活动的公众能够抽时间浏览，对这个建议在网页上参与、表态和留言。这个建议就是希望农业部对商场里的所有海产品，补充一种注明。和超市里其他的食品一样，在商品的包装上，除了价格、生产日期、含有成分、出产地以外，还附有符合哪种审核标准和等级的注明，比如，有机农产品标志、当地受保护农产品标志、当地传统农产品标志、符合农业生态级别标志。
  肯丁向政府提出，为了保护小手工打鱼者的利益，鼓励更多的人从事打鱼业，提高就业率，对凡是属于小手工作业方式捕捞的海产品，都注明小型手工打鱼产品。所有的鱼产品要注明打捞方式、打捞时间和地点等说明。这样就可以让消费者对所有的海产品有所选择，还能给小型手工渔业人员提供一个得到消费者支持的渠道。
  显而易见，让这一提议能够通过并实施，会需要漫长的等待。但是，可以确认，随着消费者对海洋和海产品保护意识的觉醒，对小型手工渔业人员劳动的尊重，对食用的海产品来源的重视，这个建议一定会得到越来越多人的认可和支持。