本周（2021.2.1—2021.2.7）对蔬菜价格行情监测结果显示：本周14种蔬菜品种总体供应量保持平稳；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为4.21元/公斤，上周为4.42元/公斤，蔬菜整体价格较上周下跌5%。 

本周14个品种中2个品种价格上涨，10个品种价格下跌。上涨的品种为：红萝卜、豆角，涨幅分别为：14%、4%；下跌的品种为：黄瓜、包菜、青椒、大白菜、西红柿、茄子、芹菜、红椒、莴笋、冬瓜，跌幅分别为19%、17%、15%、12%、8%、6%、5%、5%、4%、3%。其中土豆、白萝卜的价格保持平稳。 

本周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、红椒、莴笋、黄瓜、大白菜、茄子，成交量分别为1260万公斤、548万公斤、368万公斤、353万公斤、345万公斤、328万公斤。 

行情趋势：本周为保证春节节日消费市场的供应需求，公司积极遵照市委、市政府保供部署，于2月6日启动了蔬菜储备投放和减免进场费保供措施，充分发挥公司对湖南省蔬菜流通主渠道作用；市场蔬菜总体储量丰富，供应充裕，蔬菜整体价格有大幅回落。预计 “春节”节日期间我公司将继续按照市政府部署保供，以确保节日期间蔬菜供应及价格平稳。（长沙马王堆农产品股份有限公司信息中心：潘彤）