日前，云南凌丰咖啡公司董事长杨志奇在接受记者采访时介绍说，目前正在给咖啡基地“上户口”，预计2014年4月底可以完成普查登记工作，这是凌丰咖啡启动“凌丰咖啡质量可追溯体系建设”的第一步工作。

　　

      此举旨在让消费者明明白白消费来自云南的优质小粒咖啡。

　　
  
      杨志奇对记者说：“通过咖啡质量可追溯体系建设，可以让消费者明明白白消费云南咖啡：咖啡品质如何？咖啡何时栽种？咖啡是什么品种？在什么样的环境成长？如何采收、加工、生产、运输等，消费者可以了解到准确信息。　　

 　　
      据介绍：凌丰咖啡公司正在探索建立“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”的咖啡质量可追溯体系。目前，凌丰咖啡公司正在建立一套完善的咖啡园管理制度，逐笔登记咖啡园相关信息；公司还配备了完善的管理、管护、监督和服务团队；同时，公司正在建立咖啡园档案，实现咖啡产品可追溯。

　　
      据记者了解，过去，云南咖啡更多以原料出口为主，咖啡产品质量可追溯体系没有建立，云南咖啡没有办法实现“优质优价”，统豆出口，难免因为一些质量不好的咖啡影响了整个云南咖啡的形象。凌丰咖啡率先建设“咖啡产品质量可追溯体系”，就是为了更好地将咖啡产品细分，实现咖啡产品质量可追溯，努力提升云南咖啡形象，增加云南咖啡在市场上的竞争力，让消费者明明白白消费云南咖啡。