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家庭农场:东莞市发展都市农业的先行者

2014-11-28     来源 : 广东农业信息网    作者 : news

      2013年年初,“家庭农场”的概念首次在中央一号文件中出现,家庭农场是指以家庭成员为主要劳动力,从事农业规模化、集约化、商品化生产经营,并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。

  在国外,特别是在一些欧美国家,以家庭为单位从事农业生产经营的现象非常普遍。那里的家庭农场一般都拥有广阔的土地,与之配套的生产经营管理模式也日趋成熟,呈现出机械化程度高,规模化、集约化明显等特征。家庭农场,是一个与国际现代化农业接轨的概念。

  2013年以后,东莞市陆续出台了一系列发展都市农业的政策,都提及鼓励扶持家庭农场等,积极发展乡村旅游和休闲农业。家庭农场可以说是都市农业的发展雏形,都市农业的发展理念、方式、内容、技术等均可在成熟的家庭农场中得到体现。同时,家庭农场又具有起步易、经营相对简单、见效快的特点。因此,经营家庭农场,成为东莞发展都市农业的有效试验模式之一。

  农场主:先行先试 先尝甜头

  孔对辉是麻涌有机汇农庄的老板,他的愿望就是将自家的桑园打造成为以观赏桑果、采摘桑果为主,兼有其他休闲设施的家庭农场,做“东莞第一桑园”。

  在每年春季的桑园采摘旺季,平均一天约有200人来到孔对辉的桑园。除了可以采摘桑果,园内还有鱼塘、菜园、烧烤炉等设施,可供垂钓、摘菜、烧烤等休闲娱乐。

  孔对辉对自己的桑园很有信心。他说:“我没有想过投资农业要花那么多的钱,从2011年到现在我已经投入300多万元。我们两夫妻、父亲和岳父都在农场内劳动,完全符合家庭农场的标准。”

  据初步统计,目前东莞市共有农业休闲场所60个,经营面积约5000亩,总体经营情况良好,其中可进行综合农业体验的约20个,但大多数休闲场所偏重餐饮和垂钓,内容单一,体验内容少,距离集生产、生态、生活于一体的成熟家庭农场仍有相当一段距离。

  作为东莞家庭农场成功典型之一的洪梅丰润家庭农场,位于东莞市市级农业园区钱公洲岛农业园区内,2010年开始建设经营,总面积约为50亩,由本地一对年轻的农民夫妇经营,是洪屋村建设家庭农场的第一人。

  据农场女主人谭凤平介绍,目前,农场以无花果和火龙果等水乡水果采摘体验、销售为主要经营模式,结合部分餐饮、农产品加工产品销售、种苗销售等附加收入,年纯利润约达15万元。农场独创集自家种养的无公害水果、蔬菜、走地鸡、新鲜鳖等现场烹调加工食用的“无花果盛宴”,接待客人最多时达每日200多人,农场产果和加工产品都供不应求。

  另一典型家庭农场,是位于麻涌镇漳澎村的章姨农业生态园。章姨生态园占地约100亩,主要种植火龙果、马铃薯、水稻、杨桃、木瓜等,配套农家餐饮、休闲垂钓、烧烤等,每日可接待游客100人以上。

  今年8月份开始,一幅描绘水乡蕉农满载而归的“农夫蕉哥”稻田画亮相于章姨生态园内,目的就是为了吸引更多的游客,推动当地休闲农业的发展。场主章姨表示,稻田画从种植到收割,每个周末都有不少群众前来观赏,为农场带来不少的经济收入。

  农业部门:积极推动 财政支持

  东莞市农业技术推广管理办公室是我市家庭农场的积极推动力量。6月份,农技办组织麻涌、洪梅等12个镇街的专业合作社社员、种植大户以及农业技术人员共30人,赴中山市 “耕读心园”农场参观,观摩学习家庭生态农场建设的组织管理以及经营模式和理念。

  在中山“耕读心园”农场里,完全没有使用化肥、农药,利用的是一套符合自然生态循坏的种植模式。“耕读心园”的负责人陈鹏表示,“耕读心园”会把蔬菜配送给城市的家庭,假期里会举行诸如“稻种体验”、农场夏令营等的活动,让城市的孩子们亲身体验农耕生活,并以此实现盈利。“耕读心园”的最终目标是实现生态农耕、自然教育的实践和推广。

  前来参加的学员大开眼界,但是“耕读心园”的种植模式过于理想主义,很多学员认为他们不太切合经济效益。

  11月7日,农技办又举行了“家庭生态农场建设与农业环境安全知识培训班”,邀请广东省农业科学院农业资源与环境研究所的专家为全市的农业技术人员讲授“家庭农场”的相关知识。其中,研究员徐培智建议,东莞的家庭农场采用兼顾旅游(生态农庄)的模式,设施投资不宜过大,在选择种植作物上,要突出特色聚集人气。

  今年年初,《东莞市鼓励扶持家庭农场发展实施意见(讨论稿)》(以下简称《意见》)的公布。《意见》内明确了家庭农场的认定标准、认定程序以及提出了一系列的扶持措施,并指出,凡经认定为“东莞市家庭农场”的,由市财政一次性给予5万元奖励;如果被评为“东莞市示范性家庭农场”,市财政将追加5万元奖励。

  《意见》还指出,力争到2020年,全市家庭农场达到150家,其中市级示范性家庭农场30家。家庭农场要突出农业生产功能,重点发展特色农业,配套发展农副产品加工、休闲观光和农家乐餐饮等项目。不过,这一文件目前尚未正式印发。

  他山之石:培育职业农民

  家庭农场是一个“舶来品”。在发达国家,是有农场,没有农村的,比如美国的家庭农场都是几千亩几万亩地计算。中国的农户只有几亩地,没法叫农场。家庭农场是一个与国际现代化农业接轨的概念。

  家庭农场是当今世界发达国家农业经营的主要形式。国际上的“家庭农场”主要有以下三种模式:第一,美国、加拿大模式。这种模式适合地广人稀,农业现代化从农业机械化起步的国家和地区。第二,以英、法为代表的西欧模式。这种模式适合土地和人口较少,农工业技术非常发达,实行机械化和生物技术共同发展的国家和地区。第三,日本、荷兰模式。这种模式适合人多地少、资源相对贫乏,主要依靠高新技术提高土地产出率,集中生产具有比较优势农产品的国家和地区。

  徐培智在培训中指出,发达国家发展家庭农场的启示之一就是培育现代化的农场主,或者说是培育职业农民。相关资料指出,农场主不是一般的农民能够胜任的,需要有一定的专业知识和管理经验以及熟悉有关法律法规知识。国外农场主的学历一般为大学水平,具有较高的综合素质。而在东莞这座工业化城市,素质较好的农村劳动力纷纷转向农村非农产业或城市就业,农业经营者的素质普遍不高。

  总之,对于农业的发展而言农民是源动力,家庭农场的发展不能一味的只靠政策的保护和支持,农民首先要有自强自立的经营理念。只有农民的经营理念不断更新、农民素质不断提升、农业技术不断推广、农民积极性不断提高,在良好政策和制度的基础上,家庭农场才能不断推动东莞的都市农业发展。

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