一、基本情况： 

1、交易量：长沙马王堆市场水产品2月交易量为0.069亿公斤，较1月份交易量0.088亿公斤环比减少21.59%。  

2、平均价格：长沙马王堆市场水产品2月平均批发价格为41.81元/公斤，较1月份均价37.77元/公斤环比上涨10.7%。

二、价格分析： 

本月正逢“春节”，水产品交易迎来了销售高峰期，市场交易红火，节前交易量直线上扬；受节日消费需求及疫情影响，本月水产品整体价格较上月继续有大幅上涨。从监测的分类品种的环比指数来看虾类、淡水鱼类、特种水产品类、贝类价格上涨；蟹类价格保持平稳；海产品及部分冷冻产品类的价格则涨跌各异。本月淡水鱼和虾类销售较上月大幅增长，受节日消费需求和气候影响，各品种类价格有大幅上扬；其中淡水鱼类上涨主要品种为：鳙鱼2月份平均批发价为14.46元/公斤，较1月份平均批发价12.98元/公斤上涨11.39%；草鱼2月份平均批发价为14.4元/公斤，较1月份平均批发价13.44元/公斤上涨7.11%；鲢鱼2月份平均批发价为7.76元/公斤，较1月份平均批发价7.44元/公斤上涨4.34%；鳊鱼2月份平均批发价为15.5元/公斤，较1月份平均批发价15.09元/公斤略涨2.69%；鲫鱼2月份平均批发价为13.6元/公斤，较1月份平均批发价13.44元/公斤略涨1.21%。虾类上涨品种为：土龙虾2月份平均批发价为165元/公斤，较1月平均批发价139.69元/公斤上涨18.12%；大明虾2月份平均批发价为92.5元/公斤，较1月份平均批发价85.63元/公斤上涨8.03%；基围虾2月份平均批发价为78元/公斤，较1月份平均批发价76.06元/公斤略涨2.55%。本月特种水产品类和贝类销售旺盛，各品种类的整体价格持续上涨；价格上涨主要原因受节日需求大增所致。其中特种水产品类上涨主要品种为：黄颡鱼2月份平均批发价为27.1元/公斤，较1月份平均批发价23.03元/公斤上涨17.67%；回头鱼2月份平均批发价为35.5元/公斤，较1月份平均批发价30.25元/公斤上涨17.36%；牛蛙2月份平均批发价为18.66元/公斤，较1月份平均批发价16.21元/公斤上涨15.1%；鳜鱼2月份平均批发价为62.2元/公斤，较1月份平均批发价54.75元/公斤上涨13.61%；黄鳝2月份平均批发价为63.4元/公斤，较1月份平均批发价56元/公斤上涨13.21%，泥鳅2月份平均批发价为20.6元/公斤，较1月份平均批发价18.5元/公斤上涨11.35%；鲈鱼2月份平均批发价为27.5元/公斤，较1月份平均批发价26.31元/公斤上涨4.51%。特种水产品类下跌的主要品种为：俄罗斯鲟2月份平均批发价为29元/公斤，较1月份平均批发价30.75元/公斤下跌5.69%。贝类上涨主要品种为：花螺2月份平均批发价为129.1元/公斤，较1月份平均批发价101.44元/公斤上涨27.27%；圣子王2月份平均批发价为43.6元/公斤，较1月份平均批发价35元/公斤上涨24.57%；花甲2月份平均批发价为11元/公斤，较1月份平均批发价9.5元/公斤上涨15.79%；扇贝2月份平均批发价为44.6元/公斤，较1月份平均批发价41元/公斤上涨8.78%；生蚝2月份平均批发价为15元/公斤，较1月份平均批发价14.5元/公斤上涨3.45%。本月蟹类销售增长，由于供应量的充足，整体蟹价与上月持平；螃蟹2月份平均批发价为50元/公斤。本月高档海鲜和冷冻水产品上市量受疫情影响减少，各品种价格涨跌各异。预计3月份随着气温的升高，水产品的上市量将会有大幅增长，整体价格将会回落。