据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，9月份第1周（采集日为9月1日）生猪、鸡蛋、白条鸡、生鲜乳价格下降，活鸡、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡、羊肉、豆粕价格上涨，牛肉、玉米、配合饲料价格持平。
生猪价格。全国活猪平均价格14.43元/公斤，比前一周下降2.6%，与去年同期相比（以下简称“同比”）下降61.1%。所有省份活猪价格下降。华南地区活猪平均价格较高，为15.88元/公斤；东北地区较低，为13.21元/公斤。全国猪肉平均价格24.42元/公斤，比前一周下降2.0%，同比下降56.5%。四川、甘肃2个省份猪肉价格上涨，山东、北京、广东、辽宁、吉林、福建等28个省份价格下降。华南地区猪肉平均价格较高，为27.64元/公斤；东北地区较低，为20.02元/公斤。全国仔猪平均价格34.72元/公斤，比前一周下降5.0%，同比下降68.2%。所有省份仔猪价格下降。华东地区仔猪平均价格较高，为38.88元/公斤；东北地区仔猪平均价格较低，为27.00元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.09元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨17.6%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格10.40元/公斤，比前一周下降0.7%，同比上涨31.8%。全国活鸡平均价格19.31元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比下降2.7%。白条鸡平均价格21.45元/公斤，比前一周下降0.1%，同比下降2.3%。商品代蛋雏鸡平均价格为3.71元/只，比前一周上涨0.3%，同比上涨0.3%。商品代肉雏鸡平均价格为3.31元/只，比前一周上涨0.6%，同比上涨4.1%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格85.25元/公斤，与前一周持平，同比上涨1.5%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格78.07元/公斤，比前一周上涨0.1%。全国羊肉平均价格81.93元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨2.1%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格78.22元/公斤，与前一周持平。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省份生鲜乳平均价格4.35元/公斤，比前一周下降0.7%，同比上涨15.1%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.95元/公斤，与前一周持平，同比上涨20.9%。主产区东北三省玉米平均价格为2.65元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格3.07元/公斤，与前一周持平。全国豆粕平均价格3.81元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨16.5%。育肥猪配合饲料平均价格3.62元/公斤，与前一周持平，同比上涨11.0%。肉鸡配合饲料平均价格3.65元/公斤，与前一周持平，同比上涨10.6%。蛋鸡配合饲料平均价格3.38元/公斤，与前一周持平，同比上涨11.6%。
2021年9月第1周（总第35周）畜产品、饲料集市价格
单位：元／公斤、元／只
项目
本周
上年同期
前一周
同比%
环比%
仔猪
34.72
109.03
36.56
-68.2
-5.0
活猪
14.43
37.14
14.81
-61.1
-2.6
猪肉
24.42
56.09
24.93
-56.5
-2.0
鸡蛋
11.09
9.43
11.12
17.6
-0.3
主产省鸡蛋
10.40
7.89
10.47
31.8
-0.7
活鸡
19.31
19.85
19.29
-2.7
0.1
白条鸡
21.45
21.96
21.47
-2.3
-0.1
商品代蛋雏鸡
3.71
3.70
3.70
0.3
0.3
商品代肉雏鸡
3.31
3.18
3.29
4.1
0.6
牛肉
85.25
83.97
85.21
1.5
0.0
羊肉
81.93
80.21
81.88
2.1
0.1
主产省生鲜乳
4.35
3.78
4.38
15.1
-0.7
玉米
2.95
2.44
2.95
20.9
0.0
豆粕
3.81
3.27
3.80
16.5
0.3
育肥猪配合饲料
3.62
3.26
3.62
11.0
0.0
肉鸡配合饲料
3.65
3.30
3.65
10.6
0.0
蛋鸡配合饲料
3.38
3.03
3.38
11.6
0.0
蛋鸡主产省统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。
生鲜乳主产省统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。
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