本周（2021年10月16日 至2021年10月22日）市场蔬菜均价比上周持续上涨。在市场统计的50种蔬菜中，总的综合平均价为7.46元/公斤，比上周平均价格6.21元/公斤上涨20.13%；蔬菜加权平均价为5.36元/公斤，比上周加权平均价格4.48元/公斤上涨19.64%。其中有43种蔬菜价格上涨，2种蔬菜价格下降，5种蔬菜价格持平。 
　　受北方多地蔬菜产区降温、降雪等环境影响，本周外埠蔬菜来货量较大幅度减少，价格普遍上涨，销售行情好。如：山东青瓜批发价一度达6.50元/斤，辽宁白萝卜批发价达3.00元/斤，均创历史新高。 
　　同比上周价格下跌的蔬菜品种仅有青笋、山药等比上周同期下跌7.2%、7.18%；同比上周价格上涨的蔬菜品种主要有菠菜、苋菜、西兰花、菜花、芹菜、苦瓜、空心菜、芥蓝菜、豆角、茼蒿、小葱、西洋芹、油菜、韭菜、葱头、南瓜、丝瓜、大葱、洋白菜等，价格分别比上周同期上涨96.57%、60.52%、58.36%、53.3%、50.91%、49.88%、47.26%、42.46%、40.06%、38.7%、31.13%、28.78%、28.25%、24.45%、24.23%、21.71%、21.15%、20.67%、20.4%等；毛豆、莲藕、平菇、金针菇等价格与上周持平。